retete pentru gastrita

Suferiti de o boala care va determina sa tineti regim? Si totusi nu percepeti asta ca pe o corvoada deoarece cunoasteti nenumarate combinatii ale mancarurilor permise? Faceti si altora viata mai usoara prezentand aceste mancaruri dietetice si de regim.

Moderatori: miha1950, Nally, adi, maria MIHULESCU, kia, adinush, octavian, Moderatori

veverita
Incepator
Mesaje: 1
Membru din: 20/08/2008 02:52

retete pentru gastrita

Mesajde veverita » 20/08/2008 03:32

vreau si eu va rog retete pt gastrita un fel de regim sunt in pana de idei

Avatar utilizator
djprometeu
Incepator
Mesaje: 217
Membru din: 27/01/2009 05:10
Localitate: Australia

Mesajde djprometeu » 08/02/2009 02:52

Gastrita acuta se manifesta prin usturimi la nivelul stomacului si prin dureri in abdomenul superior. In schimb, gastrita cronica este insotita uneori de arsuri sau dureri de stomac, dar poate evolua mult timp fara a prezenta alt semn decat pierderea apetitului. Hemoragia digestiva, cauzata de gastrita cronica poate antrena o anemie prin lipsa de fier. In acest caz, persoana este slabita, are tenul palid si poate avea dificultati de respiratie. In rest, simptomele sunt deseori aceleasi ca si in cazul gastritei acute.

Tratamentul gastritei acute depinde de cauza sa. Atunci cand simptomele se manifesta, medicul poate recomanda o dieta lichida pentru o scurta perioada de timp, urmand ca aceasta sa fie inlocuita rapid de un regim normal cu trei mese echilibrate pe zi. Dieta lichida trebuie prescrisa doar de catre medic si nu poate fi urmata mult timp fara consecinte grave asupra starii generale de nutritie. Dupa disparitia simptomelor, alimentatia normala poate fi reluata, excluzand toate alimentele ce pot provoca arsuri la stomac. Unele medicamente – antiacide – sunt uneori esentiale pentru a reduce intensitatea simptomelor. Alcoolul si tutunul sunt interzise, iar aspirina si medicamentele antiinflamatorii trebuie evitate. In general, gastrita acuta se vindeca cu un tratament adecvat.

In schimb, gastrita cronica se trateaza cu medicamente care vizeaza diminuarea sau neutralizarea secretiei acide sau cu antibiotice, atunci cand este diagnosticata o infectie cu Helicobacter pylori. La fel ca si in cazul gastritei acute, fumatul si consumul de alcool sunt interzise si trebuie evitate medicamentele care cauzeaza arsuri de stomac.

In general pentru gastrita cronica se recomanda un regim usor, excluzand alimentele iritante. In plus, bolnavii de gastrita sunt sfatuiti sa evite pranzurile abundente, prin fragmentarea alimentatiei.

Alimente permise

Carne – sortimentele de carne slaba sau curatata de grasime, fiarta sau preparata pe gratar: carne de pasare (fara pielita) si majoritatea tipurilor de peste proaspat sau la conserva


Oua – cu exceptia omletelor si a ochiurilor prajite in ulei


Produse lactate – lapte, smantana, iaurt (fara fructe), branza de vaci, cas (de vaca sau de oaie)


Paine alba – de grau sau de secara, eventual veche de o zi


Cereale – gris, arpacas, orez, fulgi de ovaz, paste fainoase, biscuiti


Legume – de preferinta, fierte sau conservate: sparanghel, morcovi, ciuperci, spanac, fasole, mazare, cartofi (nu prajiti!)


Fructe – fierte sau conservate si banane coapte


Grasimi – unt proaspat, ulei (50 – 60 grame/zi)


Alimente interzise
Majoritatea alimentelor ce pot creste producerea de sucuri gastrice sau stagneaza in stomac trebuie evitate sau consumate cu moderatie, in functie de toleranta persoanei:

Âť supele grase, prajelile, carnea grasa, sarata sau afumata
Âť pestele gras, afumat sau marinat
Âť mezelurile
Âť ouale prajite
Âť branzeturile fermentate, sarate, afumate
Âť alimentele bogate in fibre: painea multicereale, produsele care contin tarate
leguminoasele si legumele crude: brocoli, varza, varza de Bruxelles, castravete, porumb, ceapa, praz, nap, ridichi, gulii, sfecla, conopida, fasole uscata, mazare uscata, linte, vinete, rosii
» fructele cu coaja si cele care contin seminte – in special strugurii
Âť fructele uscate: smochine, stafide, curmale,
Âť condimentele: piper, boia, ardei iute, mustar, hrean, otet, muraturi
Âť grasimi: untura, slanina, maioneza

Ai alimentele permise si interzise. le poti combina cum vrei tu atat timp cat respecti combinatia de alimente admise.
Dragostea este una dintre cele mai puternice pasiuni pentru ca ataca in aceeasi timp capul , inima si simturile!


Înapoi la “Sanatate - diete si regimuri alimentare”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 1 vizitator