Reteta gogosi pufoase cu branza

In aceasta zona alegem in fiecare luna cel mai bun bucatar.
Lau Dany
Incepator
Mesaje: 0
Membru din: 11/01/2017 01:23

Reteta gogosi pufoase cu branza

Mesajde Lau Dany » 09/07/2017 02:37

1 kg faina
300 g branza de vaci
4 oua
300 ml lapte
1 lingurita sare
3 linguri zahar
coaja rasa de portocala
25 g drojdie
50 ml ulei
Cernem faina intr-un bol incapator, facem o adancitura in mijloc si adaugam drojdia dizolvata in 100 ml lapte caldut, apoi lasam la dospit 5 min, adaugam ouale batute cu zaharul, sarea, coaja de portocal si branza de vaci.

Incepem sa framantam, adaugand treptat laptele caldut, la final framantam cu mainele unse cu ulei, trebuie sa rezulte un aluat moale si nelipicios.

Acoperim si lasam la dopsit, cca. 1 ora, intr-un loc cald.

Intindem aluatul intr-o foaie dreptunghiulara groasa de cca 0,5 cm. Taiem fasii de aluat pe care le vom impleti, unind capetele.

Le vom praji pe ambele parti, intr-un ceaun in care am pus ulei din plin (eu am pus 1 l) ca sa le putem praji in baie de ulei.

Le scoatem pe servetele absorbante si le pudram cu zahar pudra.

Fişiere ataşate
656x513-desert-gogosi-pufoase-cu-branza-491732.jpg
656x513-desert-gogosi-pufoase-cu-branza-491732.jpg (94.43 KiB) Vizualizat de 376 ori
656x625-desert-gogosi-pufoase-cu-branza-491726.jpg
656x625-desert-gogosi-pufoase-cu-branza-491726.jpg (159.86 KiB) Vizualizat de 376 ori
656x511-desert-gogosi-pufoase-cu-branza-491725.jpg
656x511-desert-gogosi-pufoase-cu-branza-491725.jpg (93.43 KiB) Vizualizat de 376 ori
656x512-desert-gogosi-pufoase-cu-branza-491724.jpg
656x512-desert-gogosi-pufoase-cu-branza-491724.jpg (89.61 KiB) Vizualizat de 376 ori
656x519-desert-gogosi-pufoase-cu-branza-491723.jpg
656x519-desert-gogosi-pufoase-cu-branza-491723.jpg (70.72 KiB) Vizualizat de 376 ori
656x602-desert-gogosi-pufoase-cu-branza-491728.jpg
656x602-desert-gogosi-pufoase-cu-branza-491728.jpg (125.75 KiB) Vizualizat de 376 ori

Înapoi la “Concurs - Bucatarul lunii”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 4 vizitatori