Rata pe mix de varza

In aceasta zona alegem in fiecare luna cea mai bune reteta.

Moderatori: Nally, adi, kia, adinush

lina
Incepator
Mesaje: 0
Membru din: 17/08/2013 09:19

Rata pe mix de varza

Mesajde lina » 11/02/2019 10:43

1/2 rata fiarta
1 kg varza verde
1 kg varza rosie
1 varza mica murata
1 ceapa mare
1 morcov
1 cana suc de rosii
2 linguri pasta de ardei
3 catei de usturoi
sare
piper
putin cimbru
20 ml ulei
Intr-un vas de tuci se pune ulei si grasimea taiata de la rata inainte de a fi pusa la fiert,se adauga ceapa taiata marunt,morcovul ras,varza alba si rosie taiate fin,dupa ce s-au inmuiat se adauga sucul de rosii,pasta de ardei,1pahar cu apa,1lingurita cu sare apoi se lasa la fiert cu capac,amestecand mereu,20min.
Se adauga apoi varza murata taiata si ea fin,putin cimbru,usturoiul pisat,piper,se amesteca totul bine,se potriveste de gust,se rastoarna intr-o tava,deasupra se pune rata presata putin in varza,se acopera tava cu capac daca are sau folie de aluminiu apoi se lasa la cuptor 40min.
Dupa acest timp,se descopera tava si se mai lasa 10min sa se rumeneasca rata
Se serveste cu mamaliga si ardei iute!
Pofta buna!
Fişiere ataşate
20180127-093326.jpg
20180127-093326.jpg (727.16 KiB) Vizualizat de 195 ori
20180127-110029.jpg
20180127-110029.jpg (586.4 KiB) Vizualizat de 195 ori
20180127-075937.jpg
20180127-075937.jpg (551.5 KiB) Vizualizat de 195 ori
20180127-075240.jpg
20180127-075240.jpg (583.04 KiB) Vizualizat de 195 ori
20180127-064023.jpg
20180127-064023.jpg (462.03 KiB) Vizualizat de 195 ori
20180127-134728.jpg
20180127-134728.jpg (476.93 KiB) Vizualizat de 195 ori

Înapoi la “Concurs - Reteta Lunii”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 5 vizitatori