Prajitura cu mousse de ciocolata

Esti ahtiata dupa dulciuri? Cunosti retete de prajituri, inghetate, torturi, dulciuri care iti pun in pericol greutatea dar care merita sa-ti asumi riscul a doua – trei kilograme in plus pentru a le manca? Aceasta sectiune este rezervata pentru retete de Dulciuri cu poze.

Moderatori: miha1950, Nally, adi, maria MIHULESCU, kia, adinush, octavian, Moderatori

Avatar utilizator
lucia_bp
campion la gatit
campion  la gatit
Mesaje: 9353
Membru din: 05/08/2008 09:47
Localitate: cluj-napoca,romania

Prajitura cu mousse de ciocolata

Mesajde lucia_bp » 02/11/2009 04:14

Un dulce rapid si…dulce. Tocmai pe gustul celor care iubesc ciocolata.

Ingrediente :

-200 g ciocolata amaruie sau cu lapte
-piscoturi de sampanie (savoiardi)
-aproximativ 300 ml cafea tare
-lichior de cafea si rom pentru aromatizarea cafelei, dupa gust
-200 ml frisca lichida
-1/2 lingurita scortisoara praf
-frisca batuta pentru ornat, optional
-alune de padure sau nuca, putin prajita in cuptor

Preparare :

Topiti pe bain-marie ciocolata taiata cubulete.
Turnati si frisca, omogenizati si amestecati mereu pana se topeste ciocolata, fara insa sa fiarba compozitia.
Lasati-o doar pana se omogenizeaza, apoi turnati-o intr-un vas cu peretii mai inalti si lasati-o la racit.
Spumati apoi cu mixerul, pana devine o crema aerata si pufoasa.
Adaugati si scortisoara in timp ce mixati.
Dati la rece.
Intre timp, prajiti putin alunele sau nuca in cuptor, pana incepe sa se rumeneasca usor.
Asezati straturi succesive de piscoturi inmuiate in cafeaua amestecata cu lichior si rom, puse una langa alta, crema, piscoturi si terminati cu un strat subtire de mousse.
Daca doriti, puteti orna cu frisca batuta.
Presarati din belsug alune de padure sau nuca si dati la rece pentru cel putin 1 ora, inainte de a servi.
Fişiere ataşate
CIMG5107.JPG
CIMG5107.JPG (45.35 KiB) Vizualizat de 7768 ori
CIMG5095.JPG
CIMG5095.JPG (42.1 KiB) Vizualizat de 7768 ori
CIMG5093.JPG
CIMG5093.JPG (21.7 KiB) Vizualizat de 7768 ori
CIMG5089.JPG
CIMG5089.JPG (37.37 KiB) Vizualizat de 7768 ori
CIMG5090.JPG
CIMG5090.JPG (22.57 KiB) Vizualizat de 7768 ori
CIMG5087.JPG
CIMG5087.JPG (35.91 KiB) Vizualizat de 7768 ori
CIMG5085.JPG
CIMG5085.JPG (58.97 KiB) Vizualizat de 7768 ori
CIMG5081.JPG
CIMG5081.JPG (52.61 KiB) Vizualizat de 7768 ori
"Un gram de practica valoreaza cat o tona de teorie.
Iar un graunte de imaginatie face mai mult decat un car de practica"
-Legea lui Bookev-

Avatar utilizator
adry
Bucatar de elita
Mesaje: 2434
Membru din: 17/11/2006 05:16
Localitate: Salerno-Italia

Mesajde adry » 02/11/2009 04:51

M-ai prins chiar in faza ciocolatoasa!!! Ador crema ganache!
Ce pofta mi s-a facut :buuun: :buuun: :buuun: :buuun: !

Avatar utilizator
lucia_bp
campion la gatit
campion  la gatit
Mesaje: 9353
Membru din: 05/08/2008 09:47
Localitate: cluj-napoca,romania

Mesajde lucia_bp » 02/11/2009 06:07

Adry,
Nu te-a facut pe tine o crema !
Daca ai pofta, harnicuta cum te stiu, sunt convinsa ca-ti vei pregati repede o prajiturica !
:hug: :hug: :hug:
"Un gram de practica valoreaza cat o tona de teorie.

Iar un graunte de imaginatie face mai mult decat un car de practica"

-Legea lui Bookev-

Avatar utilizator
melianda
Bucatar de elita
Mesaje: 2659
Membru din: 14/11/2007 02:53
Localitate: Timisoara

Mesajde melianda » 02/11/2009 09:37

Lucia ce dulce rapid si mai ales ca e cu ciocolata, vai ador ciocolata in toate cu felurile.
Deci am acasa toate ingredientele , maine daca am timp pregatesc dulcele asta :)

Avatar utilizator
pupi
campion la gatit
campion la gatit
Mesaje: 12178
Membru din: 20/08/2008 07:59

Mesajde pupi » 02/11/2009 09:53

Chiar ca e simplu si usor, unde mai pui ca are si cioco.Ce poate fi mai bun decat ciocolata? :buuun: :buuun: :buuun: :hug: :pup:

Avatar utilizator
alinaraluca2000
Bucatar
Mesaje: 1209
Membru din: 11/03/2007 01:58
Localitate: Baia Mare
Contact:

Mesajde alinaraluca2000 » 02/11/2009 10:41

chiar daca toata vara am alergat pe teren, nu ma dau la o parte de la o portie de tortulet cu multa, multa si foarte multa ciocolata si mai poti pune si frisca ca nu ma supar, deci in concluzie arata foarte bine tortuletul tau
:flower: :roll:
ImagineImagineImagine

Avatar utilizator
Danieluta
Expert in arta culinara
Mesaje: 8946
Membru din: 13/03/2006 07:33

Mesajde Danieluta » 03/11/2009 01:48

Ce prajiturica apetisanta... :buuun: :buuun: :buuun:
Lucia,... =D> :hug: :pup: :flower:

Avatar utilizator
Leila
campion la gatit
campion la gatit
Mesaje: 5215
Membru din: 15/02/2007 10:25

Mesajde Leila » 03/11/2009 09:07

buna si rapida :roll: :roll: :roll:

=D> =D> =D> Lucia

poate pe sambata am sa o prestez si eu :)

Avatar utilizator
lucia_bp
campion la gatit
campion  la gatit
Mesaje: 9353
Membru din: 05/08/2008 09:47
Localitate: cluj-napoca,romania

Mesajde lucia_bp » 04/11/2009 06:59

Alinaraluca,
Danieluta,
Poftiti la prajitura ciocolatoasa !
:pup: :pup: :pup:
"Un gram de practica valoreaza cat o tona de teorie.

Iar un graunte de imaginatie face mai mult decat un car de practica"

-Legea lui Bookev-

Avatar utilizator
alina_i
Bucatar Sef
Mesaje: 1691
Membru din: 18/05/2008 10:13
Contact:

Mesajde alina_i » 04/11/2009 07:22

Hop si eu :D mai la urma dar sper sa mai gasesc o firimiturica :buuun:

Combinatoa e perfecta pentru gustul meu =D> =D> =D>

:hug: :pup: :hug:
Raul este un bine prost inteles.

www.pasiunilealinei.blogspot.com


Înapoi la “Retete Ilustrate - Dulciuri”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 18 vizitatori