Prajitura cu mere si sos de vanilie

Esti ahtiata dupa dulciuri? Cunosti retete de prajituri, inghetate, torturi, dulciuri care iti pun in pericol greutatea dar care merita sa-ti asumi riscul a doua – trei kilograme in plus pentru a le manca? Aceasta sectiune este rezervata pentru retete de Dulciuri cu poze.

Moderatori: miha1950, Nally, adi, maria MIHULESCU, kia, adinush, octavian, Moderatori

Avatar utilizator
lucia_bp
campion la gatit
campion  la gatit
Mesaje: 9353
Membru din: 05/08/2008 09:47
Localitate: cluj-napoca,romania

Prajitura cu mere si sos de vanilie

Mesajde lucia_bp » 29/11/2010 07:26

Nu este o prajitura fizoasa.
Este o simpla prajitura cu mere.
Nu stiam daca sa o postez sau nu pe site la cate bunatati grozave s-au facut si pus aici :vis: :vis: :vis:

Ingrediente :

Aluat:
-450 g faina
-150 g zahar
-200 g unt sau margarina
-3 linguri iaurt
-1 plic praf de copt ( 10 g)
-1 lingurita otet sau zeama de lamaie
-1 ou + 1 galbenus

Umplutura:
-2 kg mere
-4 linguri zahar
-1 ½ linguri pesmet
-scortisoara pudra, dupa gust
-1 lingura unt

Sos de vanilie:
-2 pahare lapte
-3 galbenusuri
-1/2 baton de vanilie
-1 lingurita amidon

Altele:
-unt pentru tava

Preparare :

Umplutura:
Caliti 10 min merele rase pe razatoarea mare, impreuna cu zaharul si untul.
Lasati la racit, apoi inglobati pesmetul si scortisoara.
Aluat:
Framantati toate ingredientele.
Impartiti si intindeti doua foi.
Asezati prima foaie intr-o tava unsa cu unt si intepati-o cu o furculita.
Puneti umplutura de mere racita, acoperiti cu a doua foaie de aluat si intepati-o si pe ea cu furculita.
Dati la cuptorul incins, la foc potrivit pana este coapta si frumos rumenita.
Lasati la racit pe un gratar.
Intre timp pregatiti sosul de vanilie astfel:
Dati in clocot laptele cu vanilia, lasati deoparte 30 min vasul acoperit, la infuzat si apoi strecurati laptele.
Separat, amestecati galbenusurile cu amidonul si subtiati cu laptele vanilat.
Puneti pe baie de aburi amestecand continuu pana se ingroasa.
Lasati la racit.

Taiati prajitura racita in patratele si serviti-o cu sos, turnand sosul deasupra prajiturii portionate din farfurie.
Fişiere ataşate
CIMG9922.JPG
CIMG9922.JPG (43.94 KiB) Vizualizat de 4177 ori
CIMG9923.JPG
CIMG9923.JPG (62.51 KiB) Vizualizat de 4177 ori
CIMG9921.JPG
CIMG9921.JPG (60.92 KiB) Vizualizat de 4177 ori
CIMG9920.JPG
CIMG9920.JPG (58.62 KiB) Vizualizat de 4177 ori
CIMG9919.JPG
CIMG9919.JPG (62.63 KiB) Vizualizat de 4177 ori
CIMG9915.JPG
CIMG9915.JPG (45.53 KiB) Vizualizat de 4177 ori
CIMG9914.JPG
CIMG9914.JPG (58.77 KiB) Vizualizat de 4177 ori
CIMG9731.JPG
CIMG9731.JPG (21.39 KiB) Vizualizat de 4177 ori
CIMG9726.JPG
CIMG9726.JPG (38.31 KiB) Vizualizat de 4177 ori
CIMG9725.JPG
CIMG9725.JPG (34.96 KiB) Vizualizat de 4177 ori
CIMG9722.JPG
CIMG9722.JPG (42.65 KiB) Vizualizat de 4177 ori
CIMG9807.JPG
CIMG9807.JPG (39.28 KiB) Vizualizat de 4177 ori
CIMG9791.JPG
CIMG9791.JPG (65.91 KiB) Vizualizat de 4177 ori
CIMG9749.JPG
CIMG9749.JPG (54.66 KiB) Vizualizat de 4177 ori
CIMG9745.JPG
CIMG9745.JPG (37.92 KiB) Vizualizat de 4177 ori
CIMG9743.JPG
CIMG9743.JPG (67.7 KiB) Vizualizat de 4177 ori
CIMG9742.JPG
CIMG9742.JPG (55.09 KiB) Vizualizat de 4177 ori
CIMG9734.JPG
CIMG9734.JPG (46.75 KiB) Vizualizat de 4177 ori
CIMG9740.JPG
CIMG9740.JPG (80.96 KiB) Vizualizat de 4177 ori
CIMG9720.JPG
CIMG9720.JPG (64.82 KiB) Vizualizat de 4177 ori
CIMG9716.JPG
CIMG9716.JPG (64.68 KiB) Vizualizat de 4177 ori
CIMG9713.JPG
CIMG9713.JPG (69.73 KiB) Vizualizat de 4177 ori
"Un gram de practica valoreaza cat o tona de teorie.
Iar un graunte de imaginatie face mai mult decat un car de practica"
-Legea lui Bookev-

Avatar utilizator
aquarius
Bucatar in devenire
Mesaje: 380
Membru din: 20/04/2009 08:17

Mesajde aquarius » 29/11/2010 07:35

Maestra si la prajiturit si la pozat. :wink: =D> Delicios! :roll:

Avatar utilizator
thea
Bucatar de elita
Mesaje: 2672
Membru din: 08/02/2007 12:04
Localitate: Arad

Mesajde thea » 29/11/2010 09:43

Na uite la ea ... ce faina este prajitura !!! maine o fac de ziua lui Andrei...chiar nu stiam ce sa fac...vroiam sa repet placinta cu dovleac dar praji asta a ta chiar e mult mai potrivita :roll:
nah si sosul ala :roll: :roll: :roll: acum seara cat de buna ar fi praji asa cu sos .. vai de mine asa pofte in Post :rugaciune:

Avatar utilizator
pupi
campion la gatit
campion la gatit
Mesaje: 12178
Membru din: 20/08/2008 07:59

Mesajde pupi » 29/11/2010 10:38

Te-ai dat la mere???.....ma gandesc deja de vreo 2 ani sa imi pun si eu un mar si un prun in curte si mereu ma trezesc prea tarziu :badday: .....la primavara sant cu ochii pe ei .....mor de pofta pe mere culese din gradina mea, cele de la magazin nu sant din cele chiar " sanatoase"....
Lucia =D> =D> =D> , simpla , simpla prajitura ( tu esti cam modesta acuma :) ) dar arata fenomenal si cu sosul ala de vanilie langa, este un deliciu :hug: :pup:

OFF TOPIC THEA....LA MULTI ANI CU SANATATE pentru Andreiut ,.... marti e SF. ANDREI cel intai chemat, ocrotitorul Romaniei....ma gandeam cum ii faci praji la A. de ziua lui....mi-a picat fisa cam greu :wink: :party: :party: :party: :party: :flower: si :pup: :pup: la cei mici

Avatar utilizator
thea
Bucatar de elita
Mesaje: 2672
Membru din: 08/02/2007 12:04
Localitate: Arad

Mesajde thea » 30/11/2010 08:58

OFF TOPIC THEA....LA MULTI ANI CU SANATATE pentru Andreiut ,.... marti e SF. ANDREI cel intai chemat, ocrotitorul Romaniei....ma gandeam cum ii faci praji la A. de ziua lui....mi-a picat fisa cam greu :wink: :party: :party: :party: :party: :flower: si :pup: :pup: la cei mici[/quote]

Lucia te rog sa ma lasi sa-i multumesc Ancai pentru urare , :hug: :hug: :hug: :flower:

Avatar utilizator
thea
Bucatar de elita
Mesaje: 2672
Membru din: 08/02/2007 12:04
Localitate: Arad

Mesajde thea » 30/11/2010 12:35

Am preparat coca, dupa-amiaza fac prajitura complet, o sa pun foto, ok ? sper sa nu uit :D

Avatar utilizator
5august
Bucatar
Mesaje: 861
Membru din: 13/11/2006 11:16
Localitate: Turda

Mesajde 5august » 30/11/2010 03:22

Lucia.prajitura asta o ador. :buuun: :buuun: :buuun: As manca de trei ori pe zi numai asa ceva .Eu nu aveam aluatul cu iaurt,data viitoare urmez reteta de la tine. :hug: :hug: :pup: :pup:

Avatar utilizator
lucia_bp
campion la gatit
campion  la gatit
Mesaje: 9353
Membru din: 05/08/2008 09:47
Localitate: cluj-napoca,romania

Mesajde lucia_bp » 30/11/2010 06:02

aquarius scrie:Maestra si la prajiturit si la pozat. :wink: =D> Delicios! :roll:


Mii de multumiri pentru aprecieri, draga mea !
Ma straduiesc...ma straduiesc cat pot.

:flower: :flower: :flower:
"Un gram de practica valoreaza cat o tona de teorie.

Iar un graunte de imaginatie face mai mult decat un car de practica"

-Legea lui Bookev-

Avatar utilizator
carmenica
Bucatar in devenire
Mesaje: 512
Membru din: 05/07/2010 08:09
Localitate: Bucuresti ,Romania

Mesajde carmenica » 01/12/2010 01:13

Sotul meu este un mare iubitor de placinte si prajituri cu mere sau dovleac! :buuun:
Am citit cu atentie ingredientele aluatului si este f,usor de realizat,asa ca nu va fie cu suparare,dar de Craciun o sa "prestez"si eu prajitura ,adica ...o tava! :lol:

PS: am "ochit" si reteta dvs Foetaj cu Visine si Migdale,o mai schimb prin partile esentiale( fructe) :roll: si tot de Craciun,vreau s-o adaug la desert! :master:
Imagine

Avatar utilizator
thea
Bucatar de elita
Mesaje: 2672
Membru din: 08/02/2007 12:04
Localitate: Arad

Mesajde thea » 01/12/2010 09:54

Eu am facut aseara prajitura, am mancat 1/2 de tava , ne-a placut f f fmult.... este foarte frageda, o sa fac si poze, momentan aparatul meu foto nu are cardul... :? , fac poza si pun aici, am oprit 3 buc pt poza :roll:


Înapoi la “Retete Ilustrate - Dulciuri”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 25 vizitatori