Prajitura `Bounty` de post

Esti atat de mandra de reusita ta culinara incat ai simtit nevoia sa o imortalizezi intr-o fotografie? Ai aici ocazia sa atasezi poza la reteta culinara si sa o arati tuturor. Sectiunea este rezervata pentru retete de Mancaruri cu poze.

Moderatori: miha1950, Nally, adi, maria MIHULESCU, kia, adinush, octavian, Moderatori

robert_badica
Incepator
Mesaje: 19
Membru din: 17/10/2015 03:11
Localitate: Racari, Ghimpati, Romania

Prajitura `Bounty` de post

Mesajde robert_badica » 17/03/2016 09:06

Pentru blat:
180 g faina
150 g zahar
120 ml ulei
150 ml apa de cocos
2 linguri cacao neagra
un plic praf de copt (stins cu putin otet)
50 g ciocolata neagra
1 lingura fulgi de cocos
Pentru crema:
400 ml lapte de cocos
100 g zahar
4 linguri gris
Pentru glazura:
180 g ciocolata neagra de post (+50% cacao)
1 lingura ulei<br/><br/> Incingem cuptorul. Tapetam o tava, cu dimensiunile de 23x23 cm, cu hartie de copt (la mine nu a mai fost nevoie de hartie de copt, deoarece tava mea e antiaderenta). O lasam deoparte.

Pregatim blatul: Intr-un bol incapator, punem uleiul si zaharul si le mixam bine. Adaugam apa de cocos, apoi faina cernuta impreuna cu cacaoua si praful de copt. Omogenizam. La final incorporam cicolata si fulgi de cocos. Turnam compozitia, in tava si coacem blatul, pret de 10 minute, la foc potrivit, apoi la foc mic in 15 minute. Lasam la racit.

Pregatim crema asa: intr-o cratita, turnam laptele de cocos, si zaharul. Lasam pe foc pana ajunge in punctul de fierbere, si adaugam grisul. Amestecam bine, pana ce grisul se umfla, si se obtine o crema mai groasa. Turnam crema fierbinte, peste blat si o nivelam frumos.

Pregatim glazura asa: Rupem bucati ciocolata si o topim pe baie de aburi. Incorporam uleiul si o turnam peste prajitura. De preferat este sa o portionati, dupa 5 minute ,de cand ati pus glazura, eu am pus-o la frigider si apoi am taiat-o mai greu (cu ajutorul unui cutit incalzit in apa fiarta). Sa aveti pofta! <br/><br/>
Fişiere ataşate
prajitura_cu_lapte_de_cocos_5627.jpg
prajitura_cu_lapte_de_cocos_5627.jpg (82.24 KiB) Vizualizat de 1910 ori
i_4964.jpg
i_4964.jpg (83.42 KiB) Vizualizat de 1910 ori
i_8604.jpg
i_8604.jpg (108.31 KiB) Vizualizat de 1910 ori
i_4515.jpg
i_4515.jpg (51.47 KiB) Vizualizat de 1910 ori
i_2629.jpg
i_2629.jpg (71.42 KiB) Vizualizat de 1910 ori
i_1928.jpg
i_1928.jpg (53.83 KiB) Vizualizat de 1910 ori
i_9152.jpg
i_9152.jpg (45.29 KiB) Vizualizat de 1910 ori
i_9739.jpg
i_9739.jpg (45.86 KiB) Vizualizat de 1910 ori
i_4672.jpg
i_4672.jpg (49.17 KiB) Vizualizat de 1910 ori
i_1315.jpg
i_1315.jpg (61.8 KiB) Vizualizat de 1910 ori
i_1691.jpg
i_1691.jpg (67.08 KiB) Vizualizat de 1910 ori
prajitura_cu_lapte_de_cocos_2851.jpg
prajitura_cu_lapte_de_cocos_2851.jpg (82.24 KiB) Vizualizat de 1910 ori
Badica

Înapoi la “Retete ilustrate - Mancaruri”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 19 vizitatori