Platou cu fructe uscate

Exista o reteta de mancare sau de dulciuri la care nu ati putea renunta niciodata? E atat de buna incat cu greu va puteti opri din mancat? Convingeti si pe altii sa-l incerce descriind-o aici.

Moderatori: miha1950, Nally, adi, maria MIHULESCU, kia, adinush, octavian, Moderatori

Avatar utilizator
pupi
campion la gatit
campion la gatit
Mesaje: 12178
Membru din: 20/08/2008 07:59

Platou cu fructe uscate

Mesajde pupi » 22/12/2010 11:36

Imi place sa pregatesc platoul asta in fiecare an , in preajma Craciunului....aranjez in cosulete cu marginea inalta de , doar 2 cm , le acopar cu celofan si dau cadou....mereu a avut un efect deosebit, placut si unde mai pui ca s-a si mancat rapid

Fructe uscate( 4 felii ananas, 16 caise, 16 smochine, 16 curmale sau ce aveti la indemana si va place)
100 gr ciocolata cu 65-70 % cacao ( de calitate)
unt cat o nuca sau ceva mai mult

Se pune ciocolata la baia de abur , se lasa pana se topeste , se amesteca cu untul ( eventual daca aveti posibilitate de ulei cu arome puteti pune 2-3 picaturi pentru a da o aroma mai buna ciocolatei) si se tine la foc foarte mic, tot deasupra vasului in care avem apa care fierbe. Feliile de ananas se taie in patru in asa fel incat sa rezulte 16 bucati. Introducem pe rand fructele uscate/confiate , pana la jumatate , dupa care le asezam pe o folie alimentara sa se intareasca ciocolata.
Se aseaza apoi pe farfurii , in cosulete sau in cutii de bomboane ( dupa preferinta....)
Fişiere ataşate
019 platou fructe uscate.jpg
019 platou fructe uscate.jpg (52.6 KiB) Vizualizat de 3895 ori
016 platou fructe uscate.jpg
016 platou fructe uscate.jpg (50.7 KiB) Vizualizat de 3895 ori
014 platou fruce uscate.jpg
014 platou fruce uscate.jpg (48.42 KiB) Vizualizat de 3895 ori
013 platoiu fructe uscate.jpg
013 platoiu fructe uscate.jpg (36.11 KiB) Vizualizat de 3895 ori
012 platou fructe uscate.jpg
012 platou fructe uscate.jpg (38.03 KiB) Vizualizat de 3895 ori
010 platou fructe uscate.jpg
010 platou fructe uscate.jpg (24.83 KiB) Vizualizat de 3895 ori
009 platou fructe uscate.jpg
009 platou fructe uscate.jpg (36.67 KiB) Vizualizat de 3895 ori
008 platou fructa uscate.jpg
008 platou fructa uscate.jpg (44.32 KiB) Vizualizat de 3895 ori
006 platou fructe uscate.jpg
006 platou fructe uscate.jpg (40.84 KiB) Vizualizat de 3895 ori
018 platou fructe uscate.jpg
018 platou fructe uscate.jpg (52.28 KiB) Vizualizat de 3895 ori
Ultima oară modificat 22/12/2010 11:17 de către pupi, modificat 1 dată în total.

Avatar utilizator
aquarius
Bucatar in devenire
Mesaje: 380
Membru din: 20/04/2009 08:17

Mesajde aquarius » 22/12/2010 01:01

wow ce minunat arata :o .Inca n-am papat fructe uscate trase in cioco.dar pt toate axista un inceput :wink: :pup:

Avatar utilizator
iuliajewel
Bucatar de elita
Mesaje: 2283
Membru din: 05/07/2010 12:06
Localitate: Brasov, Romanica

Mesajde iuliajewel » 22/12/2010 07:50

Mai bine nu ma uit :cry: :cry: :cry: and some more :cry: :cry: :cry:

Avatar utilizator
d_dana_a
Bucatar de talie internationala
Mesaje: 4140
Membru din: 04/11/2009 10:51
Localitate: Sibiu, Romania

Mesajde d_dana_a » 22/12/2010 10:01

Foarte interesant :peace: multumesc mult de idee :hug: :pup: :flower:
Simplu si de efect :wink:
Imi place sa gatesc...
Imagine

Avatar utilizator
miha1950
Bucatar Sef
Mesaje: 1846
Membru din: 14/12/2005 10:54
Localitate: Maramures
Contact:

Mesajde miha1950 » 22/12/2010 11:12

Foarte bine arata. =D> Sunt foarte aspectoase.

Avatar utilizator
nicoleta64
Bucatar de talie internationala
Mesaje: 5421
Membru din: 31/10/2006 07:16
Localitate: Italia
Contact:

Mesajde nicoleta64 » 23/12/2010 10:27

Buneeeeeeeeee :roll: :buuun: :flower:

Avatar utilizator
alina_i
Bucatar Sef
Mesaje: 1691
Membru din: 18/05/2008 10:13
Contact:

Re: Platou cu fructe uscate

Mesajde alina_i » 23/12/2010 04:19

pupi scrie:Imi place sa pregatesc platoul asta in fiecare an , in preajma Craciunului....aranjez in cosulete cu marginea inalta de , doar 2 cm , le acopar cu celofan si dau cadou....


Anca eu am fost cuminte :D
Chiar foarte cuminte :clipocit:

Fructele tale imi fac cu ochiul :wink:
Pacat ca nu mai am vreme sa le pregatesc :(
Poate pentru Revelion... sau poate aude Mosul ca am fost cuminte??? :paguba:

:!: Mi-a venit o odee geniala :party: :party: :party:
Am sa ma folosesc de ideea ta dar am sa schimb - oarecum ciocolata :party:
Asta se va intampla de Revelion!

Multam de idee! :pup: Esti o bomboana :hug: :hug: :hug:
Raul este un bine prost inteles.

www.pasiunilealinei.blogspot.com

Avatar utilizator
pupi
campion la gatit
campion la gatit
Mesaje: 12178
Membru din: 20/08/2008 07:59

Re: Platou cu fructe uscate

Mesajde pupi » 23/12/2010 05:56

.........
Anca eu am fost cuminte :D
Chiar foarte cuminte :clipocit:
.........

Sant sigura ca mosul are sa iti aduca :wink:..... sa stii ca idea de a expune platoul asta de la tine a venit , in momentul in care am vazut gingerul cristalizat :hug: .... Ma bucur ca ti-am dat o idee,.......niciodata nu m-am gandit sa il postez pentru ca mi s-a parut ceva foarte simplu si banal,m-am gandit ca toata lumea ( ma rog, aproape :wink: ) le face....eu am crescut in casa cu fructe glasate ( si probabil multa lume le avea , asa ca si noi)...de cand ma stiu , au fost preferatele mele si ce imi placea la nebunie erau cojile de portocale si lamaie trase in ciocolata, apoi in ordine, ciresele , smochinele, cojile de lubenita ( pepene verde)....tin minte ca bunica le facea noaptea cand eu dormeam si le aranja pe hartie si le punea in camara de alimente..... de acolo le "furam " eu cand ea nu era atenta si mereu se intreba ( doar in fata mea :P ) " oare ce soricel o fi fost prin camara de a rontait din bunatatile mele???..nu stii cumva?" ....iti dai seama ca eu " nici usturoi nu mancasem si nici gura nu imi mirosea" =))
Alina, sant curioasa ce ai sa faci, sa nu uiti te rog sa le expui...cu ce inlocuiesti ciocolata, sant curioasa, poate fac si eu ....oricum mai trebuie sa mai fac o tura, asta deja este data si trebuie sa mancam si noi , nu??? :D :hug: :hug:
]

Avatar utilizator
pupi
campion la gatit
campion la gatit
Mesaje: 12178
Membru din: 20/08/2008 07:59

Mesajde pupi » 23/12/2010 06:02

aquarius, mersi , mi-a placut reactia , sa stii ca sant bune....poate totusi ai mancat ( coji de portocale trase in ciocolata ) si nu iti mai amintesti...astea erau peste tot la cofetarii ....uneori se mai gaseau si cirese glasate....eu am mai marit paleta de culori :P aici :hug: :pup:

Avatar utilizator
pupi
campion la gatit
campion la gatit
Mesaje: 12178
Membru din: 20/08/2008 07:59

Mesajde pupi » 23/12/2010 06:03

Iulia draga, te inteleg :D ..... :hug: :pup:


Înapoi la “Retete preferate”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 20 vizitatori