Placinte Ardelenesti cu Varza Murata(de Post)

Esti atat de mandra de reusita ta culinara incat ai simtit nevoia sa o imortalizezi intr-o fotografie? Ai aici ocazia sa atasezi poza la reteta culinara si sa o arati tuturor. Sectiunea este rezervata pentru retete de Mancaruri cu poze.

Moderatori: miha1950, Nally, adi, maria MIHULESCU, kia, adinush, octavian, Moderatori

Avatar utilizator
d_dana_a
Bucatar de talie internationala
Mesaje: 4140
Membru din: 04/11/2009 10:51
Localitate: Sibiu, Romania

Placinte Ardelenesti cu Varza Murata(de Post)

Mesajde d_dana_a » 02/12/2015 06:23

Ingrediente aluat:
aproximativ 1 kg faina
400 ml apa calduta
50 g drojdie
5 linguri ulei
1 lingurita zahar
1 lingurita sare
Ingrediente umplutura:
o varza potrivita
murata
o ceapa
200 ml ketchup
70 ml ulei
sare
piper
vegeta dupa gust
marar
ulei pentru prajit
Mod preparare umplutura:
Prima data se prepara umplutura, pentru a se racii.
Ceapa se taie cubulete si se caleste in ulei, dupa care se adauga varza taiata marunt. Se lasa pe foc pana se patrunde bine dupa care se adauga ketchup-ul, se condimenteaza dupa gust cu sare, vegeta si piper si la sfarsit se adauga mararul.
Dupa ce este gata se da deoaparte si se lasa la racit.
Mod preparare aluat:
Drojdia se amesteca cu zaharul si apa calduta. Faina se pune intr-un vas mai mare, iar in mijloc se adauga drojdia si se lasa pana ce acesta incepe sa faca basicute. Peste se adauga uleiul si sarea si se amesteca formand astfel un aluat. Daca mai este nevoie se mai adauga faina sau apa. Se framanta bine aluatul, dupa care se lasa deoparte acoperit cu un prosop pana ce isi dubleaza volumul.
Se tapeteaza masa cu faina si se intind rotunduri mici din aluat, care se umplu cu varza. Acestea se impacheteaza pe jumatate formanduse astfel mici semilune. La capat se sigileaza bine cu furculita. Se mai lasa aproximativ 15 minute pe masa dupa care se prajesc in ulei incins.
Cand sunt rumenite frumos se scot intr-un vas tapetat cu servetele.
Se servesc calde sau reci.
Pofta buna!!!
Fişiere ataşate
fdb_1475479987_placinte_ardelenesti_cu_varza_muratade_post_101542_9006.jpg
fdb_1475479987_placinte_ardelenesti_cu_varza_muratade_post_101542_9006.jpg (77.72 KiB) Vizualizat de 621 ori
fdb_1475479987_placinte_ardelenesti_cu_varza_muratade_post_101541_9006.jpg
fdb_1475479987_placinte_ardelenesti_cu_varza_muratade_post_101541_9006.jpg (81.58 KiB) Vizualizat de 621 ori
fdb_1475479987_placinte_ardelenesti_cu_varza_muratade_post_101540_9006.jpg
fdb_1475479987_placinte_ardelenesti_cu_varza_muratade_post_101540_9006.jpg (98.14 KiB) Vizualizat de 621 ori
fdb_1475479987_placinte_ardelenesti_cu_varza_muratade_post_101539_9006.jpg
fdb_1475479987_placinte_ardelenesti_cu_varza_muratade_post_101539_9006.jpg (53.11 KiB) Vizualizat de 621 ori
fdb_1475479987_placinte_ardelenesti_cu_varza_muratade_post_101538_9006.jpg
fdb_1475479987_placinte_ardelenesti_cu_varza_muratade_post_101538_9006.jpg (66.64 KiB) Vizualizat de 621 ori
fdb_1475479987_placinte_ardelenesti_cu_varza_muratade_post_101537_9006.jpg
fdb_1475479987_placinte_ardelenesti_cu_varza_muratade_post_101537_9006.jpg (74.33 KiB) Vizualizat de 621 ori
fdb_1475479987_placinte_ardelenesti_cu_varza_muratade_post_101536_9006.jpg
fdb_1475479987_placinte_ardelenesti_cu_varza_muratade_post_101536_9006.jpg (55.19 KiB) Vizualizat de 621 ori
fdb_1475479987_placinte_ardelenesti_cu_varza_muratade_post_101535_9006.jpg
fdb_1475479987_placinte_ardelenesti_cu_varza_muratade_post_101535_9006.jpg (80.6 KiB) Vizualizat de 621 ori
fdb_1475479987_placinte_ardelenesti_cu_varza_muratade_post_101534_9006.jpg
fdb_1475479987_placinte_ardelenesti_cu_varza_muratade_post_101534_9006.jpg (76.82 KiB) Vizualizat de 621 ori
fdb_1475479987_placinte_ardelenesti_cu_varza_muratade_post_101533_9006.jpg
fdb_1475479987_placinte_ardelenesti_cu_varza_muratade_post_101533_9006.jpg (80.61 KiB) Vizualizat de 621 ori
fdb_1475479986_placinte_ardelenesti_cu_varza_muratade_post_101532_9006.jpg
fdb_1475479986_placinte_ardelenesti_cu_varza_muratade_post_101532_9006.jpg (63.94 KiB) Vizualizat de 621 ori
fdb_1475479986_placinte_ardelenesti_cu_varza_muratade_post_101531_9006.jpg
fdb_1475479986_placinte_ardelenesti_cu_varza_muratade_post_101531_9006.jpg (57.24 KiB) Vizualizat de 621 ori
fdb_1475479986_placinte_ardelenesti_cu_varza_muratade_post_101530_9006.jpg
fdb_1475479986_placinte_ardelenesti_cu_varza_muratade_post_101530_9006.jpg (72.31 KiB) Vizualizat de 621 ori
fdb_1475479986_placinte_ardelenesti_cu_varza_muratade_post_101529_9006.jpg
fdb_1475479986_placinte_ardelenesti_cu_varza_muratade_post_101529_9006.jpg (66.62 KiB) Vizualizat de 621 ori
fdb_1475479986_placinte_ardelenesti_cu_varza_muratade_post_101528_9006.jpg
fdb_1475479986_placinte_ardelenesti_cu_varza_muratade_post_101528_9006.jpg (92.1 KiB) Vizualizat de 621 ori
fdb_1475479986_placinte_ardelenesti_cu_varza_muratade_post_101527_9006.jpg
fdb_1475479986_placinte_ardelenesti_cu_varza_muratade_post_101527_9006.jpg (90.75 KiB) Vizualizat de 621 ori
fdb_1475479986_placinte_ardelenesti_cu_varza_muratade_post_101525_9006.jpg
fdb_1475479986_placinte_ardelenesti_cu_varza_muratade_post_101525_9006.jpg (93.05 KiB) Vizualizat de 621 ori
fdb_1475479986_placinte_ardelenesti_cu_varza_muratade_post_101524_9006.jpg
fdb_1475479986_placinte_ardelenesti_cu_varza_muratade_post_101524_9006.jpg (78.35 KiB) Vizualizat de 621 ori
fdb_1475479986_placinte_ardelenesti_cu_varza_muratade_post_101543_9006.jpg
fdb_1475479986_placinte_ardelenesti_cu_varza_muratade_post_101543_9006.jpg (66.22 KiB) Vizualizat de 621 ori
fdb_1475479986_placinte_ardelenesti_cu_varza_muratade_post_101526_9006.jpg
fdb_1475479986_placinte_ardelenesti_cu_varza_muratade_post_101526_9006.jpg (91.9 KiB) Vizualizat de 621 ori
Imi place sa gatesc...
Imagine

Înapoi la “Retete ilustrate - Mancaruri”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: MSN [Bot] și 3 vizitatori