Placinta pufoasa de post cu mere

In aceasta zona alegem in fiecare luna cea mai bune reteta.

Moderatori: Nally, adi, kia, adinush

nadynady
Incepator
Mesaje: 87
Membru din: 29/11/2015 03:07

Placinta pufoasa de post cu mere

Mesajde nadynady » 21/03/2017 11:01

400 g faina
150-200 ml apa calduta
50 ml ulei
100 g zahar +cateva linguri pentru umplutura (putem folosi alb sau brun)
1 plic drojdie uscata
coaja rasa de lamaie
1 lingurita esenta de vanilie
3 mere medii
scortisoara
1 lingura miere, pentru uns
Amestecam faina cu drojdia uscata, zaharul si coaja de lamaie, apoi adaugam treptat apa. Framantam, punem esenta de vanilie, iar cand aluatul incepe sa aibe consistenta, adaugam cate putin uleiul. Framantam pana se incorporeaza bine toate ingredientele si obtinem o coca neteda, nelipicioasa, buna de modelat.
Lasam aluatul, acoperit, la dospit o jumatate de ora.
Merele se spala (cine doreste, le poate curate de coaja) si se taie cu ajutorul unui dispozitiv special sau manual, in 8 bucati. Cateva linguri cu zahar se amesteca intr-un castron cu scortisoara.
Intindem foaie din aluatul dospit pe blatul de lucru uns cu ulei si decupam cercuri. Pe fiecare cerc, asezam cate o felie de mar, data in prealabil prin zahar si scortisoara. Lipim marginile fiecarui cerc si le asezam intr-o forma tapetata cu hartie de copt.
Mai lasam placinta sa cresca 10-15 minute, ungem cu ulei, apoi introducem tava in cuptorul preincalzit la 180 grade C, timp de 30-35 minute, pana se rumeneste frumos.
Fierbinte, se unge cu miere (1 lingura de miere dizolvata in 2 linguri apa).



Fişiere ataşate
20170319-113108.jpg
20170319-113108.jpg (2.7 MiB) Vizualizat de 1247 ori
20170319-112706.jpg
20170319-112706.jpg (2.59 MiB) Vizualizat de 1247 ori
20170318-231355.jpg
20170318-231355.jpg (3.7 MiB) Vizualizat de 1247 ori
20170318-231205.jpg
20170318-231205.jpg (3.41 MiB) Vizualizat de 1247 ori
20170318-231012.jpg
20170318-231012.jpg (2.83 MiB) Vizualizat de 1247 ori
20170318-231002.jpg
20170318-231002.jpg (2.83 MiB) Vizualizat de 1247 ori
20170318-221131.jpg
20170318-221131.jpg (2.82 MiB) Vizualizat de 1247 ori
20170318-220702.jpg
20170318-220702.jpg (2.63 MiB) Vizualizat de 1247 ori
20170318-213039.jpg
20170318-213039.jpg (3.08 MiB) Vizualizat de 1247 ori
20170318-212441.jpg
20170318-212441.jpg (2.86 MiB) Vizualizat de 1247 ori
20170318-212556.jpg
20170318-212556.jpg (2.93 MiB) Vizualizat de 1247 ori
20170318-211911.jpg
20170318-211911.jpg (2.95 MiB) Vizualizat de 1247 ori
20170318-211656.jpg
20170318-211656.jpg (2.72 MiB) Vizualizat de 1247 ori
20170318-202503.jpg
20170318-202503.jpg (2.79 MiB) Vizualizat de 1247 ori
20170318-202110.jpg
20170318-202110.jpg (2.56 MiB) Vizualizat de 1247 ori
20170318-201357.jpg
20170318-201357.jpg (2.77 MiB) Vizualizat de 1247 ori
20170319-112803.jpg
20170319-112803.jpg (2.84 MiB) Vizualizat de 1247 ori

Înapoi la “Concurs - Reteta Lunii”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 1 vizitator