Plachie de crap

Esti atat de mandra de reusita ta culinara incat ai simtit nevoia sa o imortalizezi intr-o fotografie? Ai aici ocazia sa atasezi poza la reteta culinara si sa o arati tuturor. Sectiunea este rezervata pentru retete de Mancaruri cu poze.

Moderatori: miha1950, Nally, adi, maria MIHULESCU, kia, adinush, octavian, Moderatori

Avatar utilizator
gicuta69
Incepator
Mesaje: 158
Membru din: 19/05/2014 09:22
Localitate: BUCURESTI

Plachie de crap

Mesajde gicuta69 » 15/01/2016 12:21

1,300 kg trunchi de crap
3 cepe mari
3 catei de usturoi
un ardei gras rosu
o cutie rosii in bulion cubulete(400g)
200 ml vin alb
4-5 linguri ulei
sare
piper
o frunza de dafin
patrunjel verde
ulei pentru prajit pestele
<br/><br/> Plachia, una dintre cele mai simple si delicioase retete cu peste.


Pestele curatat,spalat si zvantat il taiem in bucati potrivite.Il presaram cu sare pe interior si exterior si il lasam asa cel putin 30 de minute ,dupa care il vom praji usor, doar cat sa se faca pe jumatate.
Separat in alt vas infierbantam cele 5 linguri de ulei si adaugam ceapa taiata felii.Lasam sa se inmoaie apoi adaugam ardeiul taiat la fel. Dupa 2-3 minute adaugam rosiile in bulion , frunza de dafin si condimentam cu sare si piper.Lasam sa fiarba cateva minute dupa care vom pune usuroiul pisat si vinul. Dupa ce da cateva clocote turnam sosul format intr-o tava si asezam bucatile de peste deasupra . Dam tava la cuptorul preincalzit la foc mediu, pentru aproximativ 40 minute. Din cand in cand stropim pestele cu sosul din tava .La sfarsit adaugam patrunjel tocat.
<br/><br/>
Fişiere ataşate
1_7670.jpg
1_7670.jpg (81.04 KiB) Vizualizat de 100476 ori
2_5238.jpg
2_5238.jpg (88.33 KiB) Vizualizat de 100476 ori
3_1505.jpg
3_1505.jpg (60.46 KiB) Vizualizat de 100476 ori
4_9341.jpg
4_9341.jpg (87.26 KiB) Vizualizat de 100476 ori
5_6760.jpg
5_6760.jpg (117.84 KiB) Vizualizat de 100476 ori
6_4487.jpg
6_4487.jpg (108.36 KiB) Vizualizat de 100476 ori
7_4135.jpg
7_4135.jpg (130.5 KiB) Vizualizat de 100476 ori
9_3067.jpg
9_3067.jpg (72.17 KiB) Vizualizat de 100476 ori
8_6349.jpg
8_6349.jpg (157.85 KiB) Vizualizat de 100476 ori
Gicuta

Avatar utilizator
mikirafaela
Bucatar de elita
Mesaje: 2795
Membru din: 19/01/2013 05:58

Mesajde mikirafaela » 15/01/2016 10:53

:buuun: :roll: L-am trecut pe lista cu "de facut"! :hug:
MIKI

Avatar utilizator
gicuta69
Incepator
Mesaje: 158
Membru din: 19/05/2014 09:22
Localitate: BUCURESTI

Mesajde gicuta69 » 27/01/2016 01:33

mikirafaela scrie::buuun: :roll: L-am trecut pe lista cu "de facut"! :hug:


Sa-l faci ca-i tare bun, Miki ! :hug: :love:
Gicuta


Înapoi la “Retete ilustrate - Mancaruri”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 10 vizitatori