Piept de pui Hasselback

In aceasta zona alegem in fiecare luna cel mai bun bucatar.
Avatar utilizator
lucia_bp
campion la gatit
campion  la gatit
Mesaje: 9353
Membru din: 05/08/2008 09:47
Localitate: cluj-napoca,romania

Piept de pui Hasselback

Mesajde lucia_bp » 06/12/2016 12:59

DELICIOS !

Ingrediente

-1 piept de pui degresat, fara os ( min 500 g)
-sare
-piper, proaspat macinat
-2 linguri ulei de masline
-250 g baby spanac
-branza Ricotta
-cascaval Cheddar, ras
-boia de ardei afumata

Preparare

Taiati cu un cutit fiecare bucata de piept de pui, pe lungimea lui, in felii transversale cu o grosime de cca 1,5 cm, avand grija ca taieturile sa nu sectioneze pana jos bucata de piept.
Condimentati cu sare si piper proaspat macinat, dupa gust.
Dati la rece.
Intre timp, curatati de codite si spalati baby spanacul. Puneti la scurs si zvantati-l.
Separat, incingeti intr-un vas uleiul de masline, adaugati spanacul si sotati-l pana se inmoaie, amestecand des.
Dati deoparte, adaugati imediat branza ricotta si amestecati energic pana obtineti o compozitie ca de crema.
Repartizati-o intre feliile transversale ale pieptului de pui.
Transferati bucatile de piept de pui intr-o tava tapetata cu foaie de copt.
Presarati deasupra cu cascavalul Cheddar ras, apoi cu boia afumata.
Dati la cuptorul incins, pentru cca 20-25 min, la 200 grade sau pana ce carnea este facuta si cascavalul frumos rumenit.

Serviti feliat cat este cald.
Fişiere ataşate
CIMG4825.JPG
CIMG4825.JPG (635.97 KiB) Vizualizat de 5830 ori
CIMG4826.JPG
CIMG4826.JPG (514.82 KiB) Vizualizat de 5830 ori
CIMG4827.JPG
CIMG4827.JPG (515.07 KiB) Vizualizat de 5830 ori
CIMG4828.JPG
CIMG4828.JPG (597.07 KiB) Vizualizat de 5830 ori
CIMG4829.JPG
CIMG4829.JPG (627.02 KiB) Vizualizat de 5830 ori
CIMG4830.JPG
CIMG4830.JPG (529.4 KiB) Vizualizat de 5830 ori
CIMG4831.JPG
CIMG4831.JPG (572.8 KiB) Vizualizat de 5830 ori
CIMG4832.JPG
CIMG4832.JPG (756.07 KiB) Vizualizat de 5830 ori
CIMG4833.JPG
CIMG4833.JPG (656.39 KiB) Vizualizat de 5830 ori
CIMG4834.JPG
CIMG4834.JPG (527.62 KiB) Vizualizat de 5830 ori
CIMG4835.JPG
CIMG4835.JPG (143.53 KiB) Vizualizat de 5830 ori
CIMG4836.JPG
CIMG4836.JPG (579.32 KiB) Vizualizat de 5830 ori
CIMG4837.JPG
CIMG4837.JPG (577.07 KiB) Vizualizat de 5830 ori
CIMG4838.JPG
CIMG4838.JPG (714.81 KiB) Vizualizat de 5830 ori
CIMG4839.JPG
CIMG4839.JPG (616.14 KiB) Vizualizat de 5830 ori
"Un gram de practica valoreaza cat o tona de teorie.
Iar un graunte de imaginatie face mai mult decat un car de practica"
-Legea lui Bookev-

Înapoi la “Concurs - Bucatarul lunii”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 4 vizitatori