Pateuri cu ciuperci

Exista o reteta de mancare sau de dulciuri la care nu ati putea renunta niciodata? E atat de buna incat cu greu va puteti opri din mancat? Convingeti si pe altii sa-l incerce descriind-o aici.

Moderatori: miha1950, Nally, adi, maria MIHULESCU, kia, adinush, octavian, Moderatori

Avatar utilizator
alina_i
Bucatar Sef
Mesaje: 1691
Membru din: 18/05/2008 10:13
Contact:

Pateuri cu ciuperci

Mesajde alina_i » 04/01/2009 05:33

Aceste pateuri se fac usor si repede :D si arata foarte bine pe o masa festiva! :wink:
Marea smecherie consta in modul in care sunt impaturite :lol:

Avem nevoie de un pachet de aluat frantuzesc (congelat),
500 gr ciuperci albe,
sare si piper-dupa gust,
2 cepe,
2-3 linguri ulei,
1 lingura faina,
2 oua,
1/2 plic praf de copt.

Curatam ciupercile apoi le tocam marunt si le punem in cratita, la scazut, cu putina sare. Amestecam din cand in cand si tinem pe foc pana scade tot sucul lasat de ciuperci.
Intre timp, curatam ceapa si o tocam deasemenea, marunt. O punem in tigaie cu uleiul, la foc mic si amestecam pana cand ceapa devine sticloasa.
Amestecam ciupercile cu ceapa, potrivim de sare si piper, apoi adaugam o lingura de faina amestecata cu praf de copt si un ou batut. Cu aceasta compozitie vom umple pateurile.
Aluatul frantuzesc, decongelat, il taiem cu un cutit bine ascutit, in patrate cu latura de aprox. 10cm.
In interiorul fiecarui patrat decupam un altul (imaginile va vor fi mai de folos decat explicatiile :clipocit: ) dar cu doar doua colturi decupate :blushing: - cred ca n-ati inteles nimic :? .
Pliati unul din colturi peste coltul opus :wink: si procedati lafel cu coltul ramas :D
Daca v-ati impotmolit :oops: dati fuga la imagini - ele vor elucida intregul mister :P
Si daca nu v-ati iesit din minti pana acum :bum: umpleti locasul format in urma incercarilor disperate, cu ciupercile - pe care sper ca nu le-ati aruncat inca pe geam... Ungeti toata suprafata cu ou batut si puneti in tava, pe hartie de copt si dati la cuptor, aprox 10-12 minute.
Merita tot efortul!!!
Si-acum, recompensa pentru ca ati avut rabdare sa cititi toata polologhia: pozele!
Fişiere ataşate
pateuri cu ciuperci14.JPG
pateuri cu ciuperci14.JPG (62.88 KiB) Vizualizat de 4449 ori
pateuri cu ciuperci13.JPG
pateuri cu ciuperci13.JPG (49.58 KiB) Vizualizat de 4449 ori
pateuri cu ciuperci12.JPG
pateuri cu ciuperci12.JPG (50 KiB) Vizualizat de 4449 ori
pateuri cu ciuperci11.JPG
pateuri cu ciuperci11.JPG (48.46 KiB) Vizualizat de 4449 ori
pateuri cu ciuperci10.JPG
pateuri cu ciuperci10.JPG (36.97 KiB) Vizualizat de 4449 ori
pateuri cu ciuperci9.JPG
pateuri cu ciuperci9.JPG (24.74 KiB) Vizualizat de 4449 ori
pateuri cu ciuperci8.JPG
pateuri cu ciuperci8.JPG (27 KiB) Vizualizat de 4449 ori
pateuri cu ciuperci7.JPG
pateuri cu ciuperci7.JPG (18.03 KiB) Vizualizat de 4449 ori
pateuri cu ciuperci6.JPG
pateuri cu ciuperci6.JPG (60.57 KiB) Vizualizat de 4449 ori
pateuri cu ciuperci5.JPG
pateuri cu ciuperci5.JPG (32.02 KiB) Vizualizat de 4449 ori
pateuri cu ciuperci4.JPG
pateuri cu ciuperci4.JPG (27.65 KiB) Vizualizat de 4449 ori
pateuri cu ciuperci3.JPG
pateuri cu ciuperci3.JPG (36.46 KiB) Vizualizat de 4449 ori
pateuri cu ciuperci2.JPG
pateuri cu ciuperci2.JPG (48.12 KiB) Vizualizat de 4449 ori
pateuri cu ciuperci1.JPG
pateuri cu ciuperci1.JPG (45.5 KiB) Vizualizat de 4449 ori
Raul este un bine prost inteles.

www.pasiunilealinei.blogspot.com

Avatar utilizator
Micul
Bucatar
Mesaje: 947
Membru din: 21/03/2008 12:50
Localitate: Iasi

Mesajde Micul » 05/01/2009 09:27

Ce perfect arata toate aperitivele tale, Alina. :flower:
" Cine calca si din greseala pe partia de schi, sa nu se mire daca va aluneca."

Avatar utilizator
AlexyaPui
Bucatar in devenire
Mesaje: 344
Membru din: 18/04/2008 06:39
Localitate: Iasi,Romania
Contact:

Mesajde AlexyaPui » 05/01/2009 10:12

alina felicitari !!! :flower: :flower: :love:
Experienta este cel mai prost invatator. Ea ne da intai examenul si numai dupa aceea lectiile !

Avatar utilizator
lucia_bp
campion la gatit
campion  la gatit
Mesaje: 9353
Membru din: 05/08/2008 09:47
Localitate: cluj-napoca,romania

Mesajde lucia_bp » 05/01/2009 10:18

Asa, Alina_i mama !
Surprinde-ne cat mai des ca noua ne place !!!
Si...mai tragem cu coada ochiului la tot ce pregatesti tu...ca doar n-o fi foc !
Vad ca vrei sa ne pui din nou la treaba!

=D> =D> =D>
"Un gram de practica valoreaza cat o tona de teorie.
Iar un graunte de imaginatie face mai mult decat un car de practica"
-Legea lui Bookev-

Avatar utilizator
yaya6
Bucatar de elita
Mesaje: 2693
Membru din: 27/07/2007 10:34

Mesajde yaya6 » 05/01/2009 07:42

ce fain arata,imi plac mult ,am sa fur ideea cu patratele!!! :hug: :hug:

Avatar utilizator
alina_i
Bucatar Sef
Mesaje: 1691
Membru din: 18/05/2008 10:13
Contact:

Mesajde alina_i » 05/01/2009 07:48

Micul scrie:Ce perfect arata toate aperitivele tale, Alina. :flower:


:) :D :hug: :pup: Multumesc!
Raul este un bine prost inteles.



www.pasiunilealinei.blogspot.com

Avatar utilizator
alina_i
Bucatar Sef
Mesaje: 1691
Membru din: 18/05/2008 10:13
Contact:

Mesajde alina_i » 05/01/2009 07:48

AlexyaPui scrie:alina felicitari !!! :flower: :flower: :love:


Multumesc, Alexia! :hug: :flower:
Raul este un bine prost inteles.



www.pasiunilealinei.blogspot.com

Avatar utilizator
stefy
Bucatar
Mesaje: 1179
Membru din: 12/08/2007 05:23
Localitate: genova

Mesajde stefy » 05/01/2009 07:51

aSTEA NE PLAC TARE SI NOUA,AM FACUT SI EU DE cRACIUN PRINTRE ALTELE,FOARTE FOARTE BUNE :flower: =D>
[img]http://
"Nu merita sa plangi pentru nimeni,iar cei care merita nu te vor face sa plangi"

Avatar utilizator
alina_i
Bucatar Sef
Mesaje: 1691
Membru din: 18/05/2008 10:13
Contact:

Mesajde alina_i » 05/01/2009 07:52

lucia_bp scrie:Asa, Alina_i mama !
Surprinde-ne cat mai des ca noua ne place !!!
Si...mai tragem cu coada ochiului la tot ce pregatesti tu...ca doar n-o fi foc !
Vad ca vrei sa ne pui din nou la treaba!

=D> =D> =D>


Si eu trag cu ochiul :blushing: mai combin... mai sucesc...
ideea nu-mi apartine :clipocit: am vazut odata pe nu mai stiu unde :?: si am retinut ideea :D ... acum v-am spus si voua si ma bucur ca va place! :hug: :flower:
Raul este un bine prost inteles.



www.pasiunilealinei.blogspot.com

Avatar utilizator
alina_i
Bucatar Sef
Mesaje: 1691
Membru din: 18/05/2008 10:13
Contact:

Mesajde alina_i » 05/01/2009 07:53

yaya6 scrie:ce fain arata,imi plac mult ,am sa fur ideea cu patratele!!! :hug: :hug:


Fura... fura ... ca nu-i de la mine :P

:hug: :pup:
Raul este un bine prost inteles.



www.pasiunilealinei.blogspot.com


Înapoi la “Retete preferate”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 6 vizitatori