Pastrav cu fenicul la cuptor

Suferiti de o boala care va determina sa tineti regim? Si totusi nu percepeti asta ca pe o corvoada deoarece cunoasteti nenumarate combinatii ale mancarurilor permise? Faceti si altora viata mai usoara prezentand aceste mancaruri dietetice si de regim.

Moderatori: miha1950, Nally, adi, maria MIHULESCU, kia, adinush, octavian, Moderatori

Avatar utilizator
elena.elena
Bucatar Sef
Mesaje: 1783
Membru din: 26/09/2007 10:15
Localitate: Montreal, Canada

Pastrav cu fenicul la cuptor

Mesajde elena.elena » 22/02/2010 10:58

Buna dragii mei, pentru ca tin dieta m-am gandit sa va impartasesc cateva retete dietetice si astept cu mult interes altele , ma straduiesc sa gasesc mereu ceva nou pt ca altfel mi se face rau de aceleasi mancaruri :D
Ieri am prestat un pastrav cu fenicul la cuptor. Trebuie sa mananc peste de 2-3 ori pe saptamana, in primul rand nu stiu ce alt peste sa aleg, cel congelat nu imi place, pangasius exclus pt ca nici nu siu daca e peste :? deci ramane pastravul pt ca e accesibil ca pret, ar mai fi somonul dar e scump pt noi deci il lasam pt sarbatori :D
Dar sa revin la reteta care e extrem de simpla. Feniculul are un gust puternic dar in combinatia cu pestele si l-a pierdut si mi-a placut destul de mult. Ce nu apare in reteta sunt felii de mere care puse peste peste sunt delicioase!(am facut alt peste asa).
Ingrediente: pastrav (sau alt peste desigur), sare, piper, ulei de masline, 1/2 fenicul pt fiecare peste, cateva felii de mar.
Fişiere ataşate
peste final.jpg
Asa arata la final, langa o portie mare de salata verde cu ulei de masline, sare si zeama de lamaie.
peste final.jpg (25.71 KiB) Vizualizat de 4534 ori
inainte de cuptor.jpg
Se pune in folie, se sareaza, pipereaza, in peste am pus 3 feliute de lamaie iare deasupra fenicul si ulei de masline. Se da la cuptor 20 minute aprox.
inainte de cuptor.jpg (33.14 KiB) Vizualizat de 4534 ori
fenicul taiat.jpg
Fenicul taiat julien
fenicul taiat.jpg (24.6 KiB) Vizualizat de 4534 ori
fenicul.jpg
Pentru cine nu stie cum arata feniculul
fenicul.jpg (15.87 KiB) Vizualizat de 4534 ori
pastrav.jpg
2 pastravi frumosi...
pastrav.jpg (27.68 KiB) Vizualizat de 4534 ori

Avatar utilizator
d_dana_a
Bucatar de talie internationala
Mesaje: 4140
Membru din: 04/11/2009 10:51
Localitate: Sibiu, Romania

Mesajde d_dana_a » 22/02/2010 11:30

Simpla si sanatoasa :peace: , mersi de reteta :hug: :flower:
Imi place sa gatesc...
Imagine

Avatar utilizator
elena.elena
Bucatar Sef
Mesaje: 1783
Membru din: 26/09/2007 10:15
Localitate: Montreal, Canada

Mesajde elena.elena » 22/02/2010 11:37

Cu multa placere! :pup:

Avatar utilizator
alinaraluca2000
Bucatar
Mesaje: 1209
Membru din: 11/03/2007 01:58
Localitate: Baia Mare
Contact:

Mesajde alinaraluca2000 » 22/02/2010 07:36

chiar nu stiam cum arata fenicul, reteta este intr-adevar dietetica si sigur super gustoasa.
apropo, iti doresc succes in continuare cu dieta...
ImagineImagineImagine

Avatar utilizator
pupi
campion la gatit
campion la gatit
Mesaje: 12178
Membru din: 20/08/2008 07:59

Mesajde pupi » 22/02/2010 08:30

Elena.elena spui ca feniculul si-a pierdut aroma aia puternica pe care o are? :o
Ce ai facut cu el? :vis:
Eu de cate ori am incercat sa gatesc ceva cu fenicul mereu am ramas cu aroma aia si gustul pronuntat :x ....prea e aromat pentru gustul meu....daca ai gasit o metoda cu care te scapi de aroma te rog :rugaciune: spune-mi si mie....mersi :hug:

Avatar utilizator
elena.elena
Bucatar Sef
Mesaje: 1783
Membru din: 26/09/2007 10:15
Localitate: Montreal, Canada

Mesajde elena.elena » 22/02/2010 08:37

Pupi am facut exact ce am scris si nu am mai simtit aroma deloc,sigur din cauza pestelui... :?:

Avatar utilizator
thea
Bucatar de elita
Mesaje: 2672
Membru din: 08/02/2007 12:04
Localitate: Arad

Mesajde thea » 23/02/2010 08:54

Imi place ceaiul de fenicul :roll: ; ceva preparat cu fenicul nu cred ca am mancat, mai ales ca Anca scrie ca ar avea un miros puternic....poate am mancat si era preparat altfel....pe pizza se adauga fenicul ?ma gandesc ca doar pe pizza sa fi mancat fara a sesiza exact ,,leguma"
Patravul tau chiar este dietetic preparat, imi place ! in sezonul asta de detoxifiere sunt binevenite astefel de retete :hug:

alex_boros
Incepator
Mesaje: 9
Membru din: 25/02/2010 06:10

Re: Pastrav cu fenicul la cuptor

Mesajde alex_boros » 25/02/2010 09:20

foarte interesanta reteta

Avatar utilizator
elena.elena
Bucatar Sef
Mesaje: 1783
Membru din: 26/09/2007 10:15
Localitate: Montreal, Canada

Mesajde elena.elena » 25/02/2010 09:22

Multumesc, astept sa-mi spuna cineva daca a incercat :D


Înapoi la “Sanatate - diete si regimuri alimentare”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 2 vizitatori