Orez cu ciuperci brune

In aceasta zona alegem in fiecare luna cea mai bune reteta.

Moderatori: Nally, adi, kia, adinush

Avatar utilizator
mirela0911
Incepator
Mesaje: 25
Membru din: 29/11/2015 05:36
Localitate: Tg-Mures

Orez cu ciuperci brune

Mesajde mirela0911 » 31/03/2019 06:51

7 ciuperci champignon brune
1 ceapa alba
2 catei de usturoi
3 lg ulei de masline
sare, piper dupa gust
fulgi chilli dupa gust
1/2 lgt turmeric
1 cana de orez cu bob lung
frunze de ceapa verde pt decor
Se curata ciupercile, apoi se spala si se lasa sa se scurga. Se taie in felii subtiri.

Ceapa se curata si se taie marunt. Usturoiul se curata si se taie feliute.

Intr-o cratita se pune uleiul la incins si se adauga ceapa. Dupa ce se inmoaie putin, se pun ciupercile. Se presara un praf de sare si se lasa sa se caleasca si sa scada apa care o lasa.

Intre timp se pune orezul la fiert in apa cu sare. Cand este fiert, se pune in strecuratoare, se clateste usor cu apa rece apoi se lasa sa se scurga.

Dupa ce a scazut apa de pe ciuperci se adauga usturoiul feliat, se condimenteaza cu sare si piper dupa gust si cativa fulgi de chilli. Se amesteca totul bine apoi se adauga orezul. Se amesteca usor pana se omogenizeaza compozitia, adaugand si praful de turmeric pentru culoare.

Se gusta si daca mai este nevoie se mai potriveste de gust cu sare. Se serveste ca atare intr-o zi de post sau poate fi servita ca si garnitura langa o friptura.

Pofta buna!
Fişiere ataşate
20190317-150534-2.jpg
20190317-150534-2.jpg (525.54 KiB) Vizualizat de 125 ori
20190317-150511-2.jpg
20190317-150511-2.jpg (943.07 KiB) Vizualizat de 125 ori
20190317-144557-2.jpg
20190317-144557-2.jpg (734.58 KiB) Vizualizat de 125 ori
20190317-144433.jpg
20190317-144433.jpg (811.85 KiB) Vizualizat de 125 ori
20190317-144302.jpg
20190317-144302.jpg (1.04 MiB) Vizualizat de 125 ori
20190317-135906.jpg
20190317-135906.jpg (1.12 MiB) Vizualizat de 125 ori
20190317-135527.jpg
20190317-135527.jpg (1.27 MiB) Vizualizat de 125 ori
20190317-134814.jpg
20190317-134814.jpg (1.13 MiB) Vizualizat de 125 ori
20190317-134745.jpg
20190317-134745.jpg (1.25 MiB) Vizualizat de 125 ori
20190317-134710.jpg
20190317-134710.jpg (1.19 MiB) Vizualizat de 125 ori
20190317-131305.jpg
20190317-131305.jpg (1.02 MiB) Vizualizat de 125 ori
20190317-150611-2.jpg
20190317-150611-2.jpg (619.41 KiB) Vizualizat de 125 ori
mirela0911

Înapoi la “Concurs - Reteta Lunii”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 5 vizitatori