Muschiulet de porc la cuptor- mezel de casa

In aceasta zona alegem in fiecare luna cea mai bune reteta.

Moderatori: Nally, adi, kia, adinush

nadynady
Incepator
Mesaje: 87
Membru din: 29/11/2015 03:07

Muschiulet de porc la cuptor- mezel de casa

Mesajde nadynady » 10/01/2017 08:31

4 muschiuleti de porc
1 lingurita cimbru
1 lingurita boia de ardei dulce
1/2 lingurita boia afumata
10 catei usturoi
2 foi de dafin
cateva boabe de piper, coriandru
1 pahar vin rosu
1 pahar apa
sare
Din vin, apa si mirodenii, obtinem o marinata in care tinem muschiuletii minim o zi. La rece.
Transferam carnea intr-o tava in care am pus hartie de copt, adaugam marinata si introducem in cuptorul preincalzit, la foc mic, pana cand se evapora tot lichidul. Cat timp stau in cuptor, ii mai intoarcem si ii mai stropim cu marinata din tava.
Poate fi servit ca aperitiv, dar este minunat si pentru pachetelele de la scoala sau serviciu. Este mult mai sanatos decat cel din comert.
Fişiere ataşate
20161030-142011.jpg
20161030-142011.jpg (3.11 MiB) Vizualizat de 2427 ori
20161030-141955.jpg
20161030-141955.jpg (3.03 MiB) Vizualizat de 2427 ori
20161030-102752.jpg
20161030-102752.jpg (3.24 MiB) Vizualizat de 2427 ori
20161029-125505.jpg
20161029-125505.jpg (3.13 MiB) Vizualizat de 2427 ori
20161104-184656.jpg
20161104-184656.jpg (2.82 MiB) Vizualizat de 2427 ori
20161104-184440.jpg
20161104-184440.jpg (2.93 MiB) Vizualizat de 2427 ori
20161104-184312.jpg
20161104-184312.jpg (2.58 MiB) Vizualizat de 2427 ori

Înapoi la “Concurs - Reteta Lunii”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 0 vizitatori