Minitochitura la cuptor

In aceasta zona alegem in fiecare luna cea mai bune reteta.

Moderatori: Nally, adi, kia, adinush

lina
Incepator
Mesaje: 0
Membru din: 17/08/2013 09:19

Minitochitura la cuptor

Mesajde lina » 11/02/2019 11:58

500 g carne de porc
4 carnati proaspeti
1 lingura de grasime de porc
1 ceasca cu vin alb
1 capatana de usturoi
sare
malai pentru mamaliga
oua
branza
De regula, aceasta reteta se pregateste cu tochitura ramasa, pentru ca se mai intampla cateodata sa ramana, sau se pregateste pe moment.
In vasul cu fund dublu, se pune grasimea, carnea spalata si taiata cubulete mai mici, se lasa pe foc amestecand, iar dupa ce s-a rumenit, se adauga vinul, aceeasi cantitate de apa, iar dupa ce a scazut si carnea este fiarta, se adauga carnatii taiati bucatele mici, usturoiul pisat, sare, piper daca e nevoie,se lasa pe foc amestecand iar dupa ce totul este rumenit, se opreste focul.
In forme mici termorezistente se pune pana la treisferturi aceasta tochitura,se acopera cu mamaliga pregatita in prealabil putin mai moale,in mijloc se face un locas in care se sparge un ou,se acopera cu branza de care are fiecare apoi la cuptor va sta 30min
Se scot formele si se servesc imediat direct din ele, cu acritura de sezon.
Pofta buna!
Fişiere ataşate
20180113-104214-001.jpg
20180113-104214-001.jpg (278.22 KiB) Vizualizat de 158 ori
20180113-101651-001.jpg
20180113-101651-001.jpg (247.12 KiB) Vizualizat de 158 ori
20180113-094036-001.jpg
20180113-094036-001.jpg (352.53 KiB) Vizualizat de 158 ori
20180113-093527-001.jpg
20180113-093527-001.jpg (358.14 KiB) Vizualizat de 158 ori
20180113-092511-001.jpg
20180113-092511-001.jpg (474.79 KiB) Vizualizat de 158 ori
20180113-104245-001.jpg
20180113-104245-001.jpg (302.51 KiB) Vizualizat de 158 ori

Înapoi la “Concurs - Reteta Lunii”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 1 vizitator