Buna dimineata si La Multi Ani, Florilor! La multi ani si mie, ca si eu sunt o floare in aceasta duminica a Floriilor!
Vantul lin adie printre narcise aurii , lalele si lacrimioare. Un vrabioi cearta o vrabie ce inca nu vrea sa cloceasca, iar doi melcisori precoce au iesit la plimbare. Se arata o duminica minunata!âŚ
Ati vazut vreodata gaini Liliput? Doua-trei, sunt tare dragalase si chiar suportabile intr-o curte cu gazon si pomi fructiferi. Se iau patru oua Liliput si se frig ochiuri, numai pe o parte, sa ramana galbenusul foarte moale.
Se decupeaza vrabii dintro bucata de branza de bivolita, usor maleabila, li se pun aripi din ceapa verde taiata oblic si ochi din piper verde.
Se face o omleta dintr-un ou si se ruleaza cu sunca presata fixata cu crema de branza. Se tine putin la rece, apoi se taie rondele groase de ½ cm. Se iau patru cornisoni mititei murati , pe post de melci si li se fixeaza cochilia de omleta cu o scobitoare. Dintr-o ridiche rosie se mesteresc doua lalele.
Pe doua fire de ceapa verde se fixeaza bobite de crema de branza. Se aleg cateva frunze de leurda si se adauga lacrimioarelor. Ce bine seamana leurda cu frunzele lacrimioarelor! Pentru cunoscatori, leurda ( Allium ursinum sau usturoiul salbatic) este un tonic natural de care trebuie profitat primavara, ajutand la fluidizarea sangelui, imbunatatirea memoriei, tratarea insomniei. Acum e momentul!
S-aveti o duminica minunata!
Ingrediente:
-5 oua
-O felie branza de bivolita
-Ceapa verde
-Doua felii de sunca presata
-Crema de branza
-4 cornisoni murati
-O ridiche
-Frunze de leurda
mai multe poze puteti vedea aici
