Mancare de teci cu dovlecel

Esti atat de mandra de reusita ta culinara incat ai simtit nevoia sa o imortalizezi intr-o fotografie? Ai aici ocazia sa atasezi poza la reteta culinara si sa o arati tuturor. Sectiunea este rezervata pentru retete de Mancaruri cu poze.

Moderatori: miha1950, Nally, adi, maria MIHULESCU, kia, adinush, octavian, Moderatori

Avatar utilizator
andraconstantinescu
Incepator
Mesaje: 69
Membru din: 16/01/2016 01:19

Mancare de teci cu dovlecel

Mesajde andraconstantinescu » 16/04/2016 12:29

o ceapa;
un ardei gras;
un morcov;
2-3 linguri ulei;
circa 3 l apa;
sare;
750 g teci de fasole;
700 g dovlecel curatat de coaja si seminte;
3-4 linguri rosii pregatite pentru iarna;
o legatura marar.<br/><br/> Se curata ceapa de foi si se spala.

Se taie ardeiul pe jumatate, se curata de seminte si se spala.

Se curata morcovul de coaja si se spala.

Aceste trei legume se pun intr-o cratita la fiert in apa cu ulei si putina sare. Se clocotesc timp de 10-15 minute.

Se indeparteaza moatele tecilor, se rup in bucati mai mici si se spala, apoi se pun in apa clocotita. Se lasa sa fiarba pana cand se inmoaie putin, apoi se adauga tot in apa clocotita dovlecelul curatat de coaja si seminte, spalat si taiat in bucati mari. Se fierb in continuare, iar la final se adauga rosiile. Se mai tin cateva minute la clocotit, apoi se ia cratita de pe foc si se adauga mararul spalat si tocat marunt. Se potriveste de sare. Se serveste calda.
<br/><br/> Pe parcursul fierberii, daca este necesar, se mai adauga apa. Oricum, mancarea trebuie sa iasa mai scazuta.
Fişiere ataşate
p6280003.jpg
p6280003.jpg (66.53 KiB) Vizualizat de 1055 ori
p6280009.jpg
p6280009.jpg (81.44 KiB) Vizualizat de 1055 ori
p6280012.jpg
p6280012.jpg (82.6 KiB) Vizualizat de 1055 ori
p6280013.jpg
p6280013.jpg (69.86 KiB) Vizualizat de 1055 ori
p6280024.jpg
p6280024.jpg (92.38 KiB) Vizualizat de 1055 ori
p6280065.jpg
p6280065.jpg (93.82 KiB) Vizualizat de 1055 ori
20150629_121609c.jpg
20150629_121609c.jpg (103.47 KiB) Vizualizat de 1055 ori

Înapoi la “Retete ilustrate - Mancaruri”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 9 vizitatori