Inghetata de afine

In aceasta zona alegem in fiecare luna cea mai bune reteta.

Moderatori: Nally, adi, kia, adinush

Elena Maftei
Incepator
Mesaje: 0
Membru din: 07/07/2018 03:04

Inghetata de afine

Mesajde Elena Maftei » 07/07/2018 03:57

400 gr afine
500 ml frisca
200 ml lapte
2 oua
200 gr zahar
2 pl zahar vanilat
1 lg amidon

Intr-o cratita (sa aiba fundul gros) vom pune laptele, galbenusul de ou, jumatate din cantitatea de zahar si amidonul, apoi vom aseza craticioara pe aragaz, la flacara mica si amestecam usor cu telul pana se formeaza o crema; spre final adaugam si zaharul vanilat.

Cand crema e gata, o lasam deoparte sa se raceasca.

Intre timp vom bate frisca si albusul de la cele 2 oua le vom incorpora si le vom adauga in crema care trebuie sa fie rece. Din afine 300 gr le vom da la blender cu restul de zahar, dupa care le adaugam in compozitia de inghetata, amestecam usor sa se incorporeze bine toate ingredientele; restul de 100 gr afine le vom adauga intregi in inghetata noastra care va merge la frigider pentru cateva ore bune.


Fişiere ataşate
img-2134.jpg
img-2134.jpg (297.82 KiB) Vizualizat de 336 ori

Înapoi la “Concurs - Reteta Lunii”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 5 vizitatori