Iepure cu cartofi la cuptor

In aceasta zona alegem in fiecare luna cel mai bun bucatar.
Lau Dany
Incepator
Mesaje: 0
Membru din: 11/01/2017 01:23

Iepure cu cartofi la cuptor

Mesajde Lau Dany » 13/02/2019 10:36

1 iepure
sare
piper
1 lingurita oregano
1 lincurita cimbru
1 lingurita rozmarin
100 ml vin alb
200 ml supa de pui
4 catei usturoi
2 cepe
2 morcovi potriviti
100 ml ulei de masline
1 cutie rosii in sos
6 cartofi
Carnea de iepure o spalam si o condimentam cu sare si piper.


Intr-o togaie incingem uleiul si prajim carnea pe ambele parti,scoatem carnea intr-o oala,pe care o vom da la cuptor. In tigaie adaugam ceapa,usturoiul si morocvul,lasam sa se caleasca putin dupa care adaugam vinul,supa de pui,condimentele si rosiile cu sos.


Lasam sa fiarba impreuna cca 2-3 min dupa care adaugam peste carne,amestecam si dam la cuptorul incalzit cca 60 -90 depinde cat de batran este iepurele.


Eu in sos am adaugat 6 cartofi taiati in 6 in ultimele 30 min.
Fişiere ataşate
51205063-322710105026919-4258144153369575424-n.jpg
51205063-322710105026919-4258144153369575424-n.jpg (529.73 KiB) Vizualizat de 212 ori
51279074-317128145574229-7740142649260113920-n.jpg
51279074-317128145574229-7740142649260113920-n.jpg (184.26 KiB) Vizualizat de 212 ori
51367634-2027023850684752-5099825522817368064-n.jpg
51367634-2027023850684752-5099825522817368064-n.jpg (242.96 KiB) Vizualizat de 212 ori
51861181-313235052579226-6938352373416853504-n.jpg
51861181-313235052579226-6938352373416853504-n.jpg (126.44 KiB) Vizualizat de 212 ori
51145451-2312345005757582-7736675983587016704-n.jpg
51145451-2312345005757582-7736675983587016704-n.jpg (546.39 KiB) Vizualizat de 212 ori

Înapoi la “Concurs - Bucatarul lunii”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 3 vizitatori