Frunze de vita pentru sarmalute

In aceasta zona alegem in fiecare luna cea mai bune reteta.

Moderatori: Nally, adi, kia, adinush

Avatar utilizator
klementina
Incepator
Mesaje: 3
Membru din: 11/03/2016 02:04

Frunze de vita pentru sarmalute

Mesajde klementina » 06/10/2017 10:27

250 frunze de vita proaspete, adica culese primavara cand frunza de vita s-a format, cand strugurii incep sa se formeze frunza deja-i imbatranita
2 litri de apa
4 linguri de sare grunjoasa neiodata
Se culeg frunzele proaspete si care nu sunt foarte crestate. Se taie coditele. Apa cu sarea se pun la fiert, cand incepe sa fiarba, se pun frunzele in apa si se lasa pana isi schimba culoarea. Se scot, se scurg si apoi se pun cate 20-30 una peste alta si se ruleaza.

Se fac pachetele cu rulourile de frunze si se baga la congelator. Se pastreaza foarte bine. Eu mai am si acum de anul trecut si sunt in stare foarte buna. Se scoate 1, 2 pachetele, in functie de cate sarmalute vrem sa facem.
Fişiere ataşate
656x492-frunze-de-vita-pentru-sarmalute-232433.jpg
656x492-frunze-de-vita-pentru-sarmalute-232433.jpg (75.53 KiB) Vizualizat de 102 ori
656x492-frunze-de-vita-pentru-sarmalute-232431.jpg
656x492-frunze-de-vita-pentru-sarmalute-232431.jpg (72.17 KiB) Vizualizat de 102 ori
656x492-frunze-de-vita-pentru-sarmalute-232430.jpg
656x492-frunze-de-vita-pentru-sarmalute-232430.jpg (76.67 KiB) Vizualizat de 102 ori
656x492-frunze-de-vita-pentru-sarmalute-232429.jpg
656x492-frunze-de-vita-pentru-sarmalute-232429.jpg (68.29 KiB) Vizualizat de 102 ori
656x492-frunze-de-vita-pentru-sarmalute-232432.jpg
656x492-frunze-de-vita-pentru-sarmalute-232432.jpg (77.39 KiB) Vizualizat de 102 ori

Înapoi la “Concurs - Reteta Lunii”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Yahoo [Bot] și 4 vizitatori