Duo de fasole boabe cu frigarui de muraturi si carnati taranesti

In aceasta zona alegem in fiecare luna cea mai bune reteta.

Moderatori: Nally, adi, kia, adinush

ladydi
Incepator
Mesaje: 2
Membru din: 02/10/2016 09:02

Duo de fasole boabe cu frigarui de muraturi si carnati taranesti

Mesajde ladydi » 12/02/2019 08:07

300 g fasole pestrita,
300 g fasole rosie,
circa 300 g ceapa si castraveti murati,
1 carnat taranesc semiafumat,
200 g ciolan afumat,
frunze de dafin,
foi de tortilla,
2 lingurite de mujdei,
sare
Spalam fasolea si o punem la inmuiat cateva ore, in vase separate. Dupa ce se umfla, schimbam apa si punem la fiert, tot separat cu cate 2 frunze de dafin si putina sare. Intre timp feliem carnatul si castravetii si tocam cubulete ciolanul.Calim ciolanul in putin ulei circa 5 minute, apoi il lasam sa se racoreasca.Formam frigarui din felii de carnat, ceapa murata si felii de castravete murat, le asezam intr-o tava tapetata cu hartie de copt si dam la cuptorul preincins la 180 de grade pentru circa 10-15 minute. Cand este fiarta fasolea, scurgem apa si blendam fasolea rosie cu mujdeiul si sare dupa gust, iar fasolea pestrita o blendam, apoi o amestecam cu ciolanul calit. Foile de totilla le taiem triunghiuri si le rumenim 2-3 minute la cuptor.Montam dupa imaginatie si servim. Pofta buna!
Fişiere ataşate
20181023-140743.jpg
20181023-140743.jpg (148.87 KiB) Vizualizat de 264 ori
20181023-135936.jpg
20181023-135936.jpg (163.75 KiB) Vizualizat de 264 ori
dsc01383.jpg
dsc01383.jpg (182.67 KiB) Vizualizat de 264 ori
dsc01375.jpg
dsc01375.jpg (75.71 KiB) Vizualizat de 264 ori
dsc01372.jpg
dsc01372.jpg (63.62 KiB) Vizualizat de 264 ori
dsc01298.jpg
dsc01298.jpg (81.67 KiB) Vizualizat de 264 ori
dsc01296.jpg
dsc01296.jpg (61.93 KiB) Vizualizat de 264 ori
dsc01295.jpg
dsc01295.jpg (60.87 KiB) Vizualizat de 264 ori
dsc01294.jpg
dsc01294.jpg (71.67 KiB) Vizualizat de 264 ori
dsc01282.jpg
dsc01282.jpg (75.61 KiB) Vizualizat de 264 ori
dsc01267.jpg
dsc01267.jpg (72.95 KiB) Vizualizat de 264 ori
dsc01266.jpg
dsc01266.jpg (86.49 KiB) Vizualizat de 264 ori
dsc01264.jpg
dsc01264.jpg (87.88 KiB) Vizualizat de 264 ori
dsc01263.jpg
dsc01263.jpg (51.47 KiB) Vizualizat de 264 ori
dsc01259.jpg
dsc01259.jpg (82.08 KiB) Vizualizat de 264 ori
dsc01257.jpg
dsc01257.jpg (67.05 KiB) Vizualizat de 264 ori
dsc01256.jpg
dsc01256.jpg (73.3 KiB) Vizualizat de 264 ori
dsc01251.jpg
dsc01251.jpg (68.89 KiB) Vizualizat de 264 ori
20181023-135920.jpg
20181023-135920.jpg (178.84 KiB) Vizualizat de 264 ori

Înapoi la “Concurs - Reteta Lunii”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 5 vizitatori