Dovlecei si rosii umplute,la cuptor

Cunoasteti retete culinare atat de bune incat va aduc prietenii in casa la fiecare Paste sau Craciun? Sunteti rugati sa gatiti mancaruri speciale pentru aniversarile altora sau alte ocazii? Descrieti aici mancarurile care fac sarbatorile voastre mai speciale decat ale altora.

Moderatori: miha1950, Nally, adi, maria MIHULESCU, kia, adinush, octavian, Moderatori

Avatar utilizator
anisoara67
Bucatar in devenire
Mesaje: 554
Membru din: 18/10/2009 01:56
Localitate: Cernavoda

Dovlecei si rosii umplute,la cuptor

Mesajde anisoara67 » 03/01/2016 06:23

4 dovlecei tineri,
4 rosii mari si tari,
400 g carne tocata de curcan,
o ceapa,
un ardei gras rosi,
o lingura de legume deshidratate fara sare,
ulei,
sare,
piper,
verdeata,
10 oua de prepelita<br/><br/> Dovlecei spalati si stersi se taie la capete apoi se taie in doua bucati egale.Se curata de miez ajutandu-ne de o lingurita fara a strapunge celalalt capat al jumatatii.LOa rosii se taie un capac deasupra,se curata bine de miez .
Se curata ceapa si se taie marunt ,ardeiul se taie in cubulete si apoi se calesc impreuna intr-un strop de ulei.Cand legumele se inmoaie se adauga carnea care se caleste pana scade tot sucul lasat.Se adauga si lingura de legume deshidratate,se potriveste de sare si piper si se da tigaia de pe foc apoi se adauga verdeata(marar si patrunjel) tocata fin.
DSe umplu fiexare jumatate de dovlecel si fiecare rosie,se aseaza intr-o tava mai inalta , apoi deasupra compozitiei din fiecare,se spartge cate un ou de prepelita ,acestas legand compozitia de carne.
Se toaca marunt miezul de la rosii ,se toarna in tava,se complteaza cu apa ,se adauga un praf de sare si un strop de ulei apoi se da 30 de minute la cuptor.Se pot servi simplu sau cu smantana!
Pofta buna! <br/><br/>
Fişiere ataşate
Dovlecei si rosii umplute,la cuptor-DSCF0049.JPG
Dovlecei si rosii umplute,la cuptor-DSCF0049.JPG (997.09 KiB) Vizualizat de 4621 ori
Dovlecei si rosii umplute,la cuptor-DSCF0047.JPG
Dovlecei si rosii umplute,la cuptor-DSCF0047.JPG (995.63 KiB) Vizualizat de 4621 ori
Dovlecei si rosii umplute,la cuptor-DSCF0028.JPG
Dovlecei si rosii umplute,la cuptor-DSCF0028.JPG (855.86 KiB) Vizualizat de 4621 ori
Dovlecei si rosii umplute,la cuptor-DSCF0022.JPG
Dovlecei si rosii umplute,la cuptor-DSCF0022.JPG (704.21 KiB) Vizualizat de 4621 ori
Dovlecei si rosii umplute,la cuptor-DSCF0039.JPG
Dovlecei si rosii umplute,la cuptor-DSCF0039.JPG (981.52 KiB) Vizualizat de 4621 ori
Dovlecei si rosii umplute,la cuptor-DSCF0036.JPG
Dovlecei si rosii umplute,la cuptor-DSCF0036.JPG (1.01 MiB) Vizualizat de 4621 ori
anisoara

Avatar utilizator
angela_de
Bucatar
Mesaje: 1064
Membru din: 25/07/2015 04:09

Mesajde angela_de » 12/01/2016 11:19

Pfiiii, Anisoara, cum poate sa arate :buuun: :buuun: :buuun: ! Nu stiu cum de n-am vazut reteta la postare!
Iar prezentarea si pozele sint pe masura, asa cum ne-ai obisnuit! Felicitari! =D> =D> si multumesc de idee!

Avatar utilizator
mikirafaela
Bucatar de elita
Mesaje: 2795
Membru din: 19/01/2013 05:58

Mesajde mikirafaela » 15/01/2016 11:31

Anisoara, :hug: , felicitari! =D> Imi place foarte mult cum gatesti, ce sa mai spun de poze! :vis: Felicitari si pentru titlul de "reteta saptamanii"! :flower: :flower: :flower: :flower: :flower:
MIKI


Înapoi la “Retete pentru sarbatori”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 3 vizitatori