Ciorba de spanac si grausor(untisor)

Exista o reteta de mancare sau de dulciuri la care nu ati putea renunta niciodata? E atat de buna incat cu greu va puteti opri din mancat? Convingeti si pe altii sa-l incerce descriind-o aici.

Moderatori: miha1950, Nally, adi, maria MIHULESCU, kia, adinush, octavian, Moderatori

Avatar utilizator
d_dana_a
Bucatar de talie internationala
Mesaje: 4140
Membru din: 04/11/2009 10:51
Localitate: Sibiu, Romania

Ciorba de spanac si grausor(untisor)

Mesajde d_dana_a » 30/05/2014 08:56

Pentru ca s-a racit afara va servesc cu o ciorba calda ...foarte buna ;)

Ingrediente:
500 gr spanac verde(eu am avut congelat)
300 gr grausor(eu am avut congelat)
3 galbenusuri
2 cepe potrivite
o capatana usturoi potrivita
1 l smantana 12 %grasime
300 gr kaiser
70 ml ulei(daca kaiserul este mai gras nu se pune deloc ulei)
vegeta ,piper si sare dupa gust(am uitat sa le postez in fotografie)
5 l apa

Mod preparare:
Kaiserul se taie cubulete si se caleste in ulei,daca este mai gras se caleste fara ulei.Peste acesta se adauga ceapa taiata cubulete .Se lasa cateva minute dupa care se adauga apa.
Spanacul si grausorul se taie fasii mai mari si se adauga peste ceapa si kaiser,atunci cand apa incepe sa fiarba.
Usturoiul se trece prin zdrobitor ,dupa care se amesteca cu galbenusurile si smantana.
Cand spanacul si grausorul s-au fiert,se ia zeama din oala si se pune treptat in vasul cu smantana amestecand continuu,pana ce se dilueaza .Dupa aceea smantana se pune treptat in ciorba amestecand continuu pentru a nu se zaurdi.
Ciorba obtinuta se condimenteaza dupa gust cu sare,piper si vegeta.Aceasta se serveste calda.
Pofta buna !!!
Fişiere ataşate
ciorba_de_spanac_si_grausor_untisor_1.jpg
ciorba_de_spanac_si_grausor_untisor_1.jpg (82.69 KiB) Vizualizat de 1729 ori
ciorba_de_spanac_si_grausor_untisor_2.jpg
ciorba_de_spanac_si_grausor_untisor_2.jpg (80.01 KiB) Vizualizat de 1729 ori
ciorba_de_spanac_si_grausor_untisor_3.jpg
ciorba_de_spanac_si_grausor_untisor_3.jpg (58.65 KiB) Vizualizat de 1729 ori
ciorba_de_spanac_si_grausor_untisor_4.jpg
ciorba_de_spanac_si_grausor_untisor_4.jpg (74.66 KiB) Vizualizat de 1729 ori
ciorba_de_spanac_si_grausor_untisor_5.jpg
ciorba_de_spanac_si_grausor_untisor_5.jpg (62.52 KiB) Vizualizat de 1729 ori
ciorba_de_spanac_si_grausor_untisor_6.jpg
ciorba_de_spanac_si_grausor_untisor_6.jpg (91 KiB) Vizualizat de 1729 ori
ciorba_de_spanac_si_grausor_untisor_7.jpg
ciorba_de_spanac_si_grausor_untisor_7.jpg (74.77 KiB) Vizualizat de 1729 ori
ciorba_de_spanac_si_grausor_untisor_8.jpg
ciorba_de_spanac_si_grausor_untisor_8.jpg (42.66 KiB) Vizualizat de 1729 ori
ciorba_de_spanac_si_grausor_untisor_9.jpg
ciorba_de_spanac_si_grausor_untisor_9.jpg (44.22 KiB) Vizualizat de 1729 ori
ciorba_de_spanac_si_grausor_untisor_10.jpg
ciorba_de_spanac_si_grausor_untisor_10.jpg (52.39 KiB) Vizualizat de 1729 ori
ciorba_de_spanac_si_grausor_untisor_11.jpg
ciorba_de_spanac_si_grausor_untisor_11.jpg (48.23 KiB) Vizualizat de 1729 ori
ciorba_de_spanac_si_grausor_untisor_12.jpg
ciorba_de_spanac_si_grausor_untisor_12.jpg (70.06 KiB) Vizualizat de 1729 ori
ciorba_de_spanac_si_grausor_untisor_13.jpg
ciorba_de_spanac_si_grausor_untisor_13.jpg (104.48 KiB) Vizualizat de 1729 ori
ciorba_de_spanac_si_grausor_untisor_14.jpg
ciorba_de_spanac_si_grausor_untisor_14.jpg (103.76 KiB) Vizualizat de 1729 ori
ciorba_de_spanac_si_grausor_untisor_15.jpg
ciorba_de_spanac_si_grausor_untisor_15.jpg (101.88 KiB) Vizualizat de 1729 ori
ciorba_de_spanac_si_grausor_untisor_16.jpg
ciorba_de_spanac_si_grausor_untisor_16.jpg (81.46 KiB) Vizualizat de 1729 ori
ciorba_de_spanac_si_grausor_untisor_17.jpg
ciorba_de_spanac_si_grausor_untisor_17.jpg (77.23 KiB) Vizualizat de 1729 ori
ciorba_de_spanac_si_grausor_untisor_18.jpg
ciorba_de_spanac_si_grausor_untisor_18.jpg (70.97 KiB) Vizualizat de 1729 ori
ciorba_de_spanac_si_grausor_untisor_19.jpg
ciorba_de_spanac_si_grausor_untisor_19.jpg (69.24 KiB) Vizualizat de 1729 ori
ciorba_de_spanac_si_grausor_untisor_20.jpg
ciorba_de_spanac_si_grausor_untisor_20.jpg (61.97 KiB) Vizualizat de 1729 ori
ciorba_de_spanac_si_grausor_untisor_21.jpg
ciorba_de_spanac_si_grausor_untisor_21.jpg (61.97 KiB) Vizualizat de 1729 ori
Imi place sa gatesc...
Imagine

Avatar utilizator
antoniah
Expert in arta culinara
Mesaje: 6441
Membru din: 15/11/2011 11:49
Contact:

Mesajde antoniah » 30/05/2014 09:56

O ciorba calda este intotdeauna binevenita pentru mine. Nu am grausor dar am sa incerc sa o pregatesc si eu (la noi spanacul nu prea lipseste in varianta congelata).

Sunt sigura ca este o ciorbita de nota zece.

:hug: :pup: :flower:

Avatar utilizator
crista
campion la gatit
campion  la  gatit
Mesaje: 10535
Membru din: 21/03/2006 02:57
Contact:

Mesajde crista » 31/05/2014 07:28

off Danuta ce bunate ai gatit mmmm :buuun: :buuun: :buuun: :buuun: imi place la nebunie

Avatar utilizator
nicoleta64
Bucatar de talie internationala
Mesaje: 5421
Membru din: 31/10/2006 07:16
Localitate: Italia
Contact:

Mesajde nicoleta64 » 01/06/2014 07:15

Ce gust bun ii da kaiserul la ciorba !! :buuun: :roll: Ciorba de salata mai fac cateodata si pun costita afumata mereu. Ciorba cu spanac inca nu am facut . :!: Curand cred ca fac ciorba asta dar fara untisor...ca nu am :peace: :hug:

Avatar utilizator
d_dana_a
Bucatar de talie internationala
Mesaje: 4140
Membru din: 04/11/2009 10:51
Localitate: Sibiu, Romania

Mesajde d_dana_a » 02/06/2014 08:57

antoniah scrie:O ciorba calda este intotdeauna binevenita pentru mine. Nu am grausor dar am sa incerc sa o pregatesc si eu (la noi spanacul nu prea lipseste in varianta congelata).

Sunt sigura ca este o ciorbita de nota zece.

:hug: :pup: :flower:

Este o ciorba foarte gustoasa :buuun: :buuun: :buuun: ...sunt sigura ca o sa iti placa :wink:
...mie imi plac foarte mult ciorbele cu smantana :wink: ...usor acrisoare ;)
:hug: :pup: :flower: :love:
Imi place sa gatesc...

Imagine

Avatar utilizator
d_dana_a
Bucatar de talie internationala
Mesaje: 4140
Membru din: 04/11/2009 10:51
Localitate: Sibiu, Romania

Mesajde d_dana_a » 02/06/2014 08:58

crista scrie:off Danuta ce bunate ai gatit mmmm :buuun: :buuun: :buuun: :buuun: imi place la nebunie

...si mie mi-a placut foarte mult :buuun: :buuun: :buuun: ...intradevar delicioasa :peace:
:hug: :pup: :love: :flower: :love:
Imi place sa gatesc...

Imagine

Avatar utilizator
d_dana_a
Bucatar de talie internationala
Mesaje: 4140
Membru din: 04/11/2009 10:51
Localitate: Sibiu, Romania

Mesajde d_dana_a » 02/06/2014 09:02

nicoleta64 scrie:Ce gust bun ii da kaiserul la ciorba !! :buuun: :roll: Ciorba de salata mai fac cateodata si pun costita afumata mereu. Ciorba cu spanac inca nu am facut . :!: Curand cred ca fac ciorba asta dar fara untisor...ca nu am :peace: :hug:

Imi place foarte mult si ciorbica de salata :buuun: :buuun: :buuun: ...
Spanacul este foarte delicios in ciorbica...sunt sigura ca o sa iti placa :peace: ...nu mai zic ce gust are kaiserul :buuun: :buuun: :buuun:
:hug: :love: :pup: :flower:
Imi place sa gatesc...

Imagine

Avatar utilizator
alejoe
Bucatar de elita
Mesaje: 3679
Membru din: 03/05/2012 09:17
Localitate: BRASOV , ROM

Mesajde alejoe » 03/06/2014 02:18

Dana imi place mult cum arata , nici eu cu spanac nu am incercat trebuie sa pun in practica :buuun: :master: =D>
claudia

Avatar utilizator
antoniah
Expert in arta culinara
Mesaje: 6441
Membru din: 15/11/2011 11:49
Contact:

Mesajde antoniah » 03/06/2014 07:50

d_dana_a scrie:...mie imi plac foarte mult ciorbele cu smantana :wink: ...usor acrisoare ;)
:hug: :pup: :flower: :love:


Si mie. :) Intotdeauna prefer o ciorbita cu smantana... :buuun: Cea pe care ai pregatit-o tu este minunata...

:hug: :pup: :flower:


Înapoi la “Retete preferate”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 0 vizitatori