Ciorba cu coasta afumata

Esti atat de mandra de reusita ta culinara incat ai simtit nevoia sa o imortalizezi intr-o fotografie? Ai aici ocazia sa atasezi poza la reteta culinara si sa o arati tuturor. Sectiunea este rezervata pentru retete de Mancaruri cu poze.

Moderatori: miha1950, Nally, adi, maria MIHULESCU, kia, adinush, octavian, Moderatori

Avatar utilizator
gicuta69
Incepator
Mesaje: 158
Membru din: 19/05/2014 09:22
Localitate: BUCURESTI

Ciorba cu coasta afumata

Mesajde gicuta69 » 07/01/2016 12:22

1kg coasta afumata (afumata in afumatoarea proprie)
3 cartofi
o ceapa
un morcov
ardei gras rosu si verde (am avut congelat)
telina (am avut congelata)
300 g rosii pt.ciorba (preparate in casa)
100 g taitei
1 l bors
sare
leustean si patrunjel
<br/><br/>
Se prepara foarte usor si este asa bunaaa....preferata mea :)


Portionam coasta, o spalam si o punem la fiert in apa rece. Indepartam spuma care se fomeaza si lasam sa fiarba in continuare la foc mic.
Cand a fiert pe jumatate adaugam telina, ardeiul ,ceapa tocata marunt, morcovul cubulete si cartofii taiati bucati potrivite.
Lasam sa fiarba pana se patrund bine legumele si carnea apoi adaugam rosiile. Dupa inca 5-10 minute de fierbere, turnam borsul pe care l-am dat separat intr-un clocot. Potrivim de sare, adaugam taiteii si mai lasam 5 minute sa clocoteasaca. La final adaugam verdeata tocata. O servim fierbinte cu ardei iute.
<br/><br/>
Fişiere ataşate
1_3668.jpg
1_3668.jpg (85.92 KiB) Vizualizat de 7010 ori
2_4193.jpg
2_4193.jpg (77.79 KiB) Vizualizat de 7010 ori
3_5953.jpg
3_5953.jpg (63.94 KiB) Vizualizat de 7010 ori
4_2312.jpg
4_2312.jpg (53.49 KiB) Vizualizat de 7010 ori
5_8233.jpg
5_8233.jpg (77.3 KiB) Vizualizat de 7010 ori
6_8860.jpg
6_8860.jpg (97.03 KiB) Vizualizat de 7010 ori
7_9297.jpg
7_9297.jpg (70.88 KiB) Vizualizat de 7010 ori
8_2975.jpg
8_2975.jpg (71.83 KiB) Vizualizat de 7010 ori
Gicuta

Avatar utilizator
mikirafaela
Bucatar de elita
Mesaje: 2795
Membru din: 19/01/2013 05:58

Mesajde mikirafaela » 07/01/2016 12:53

Minunata ciorbita ai pregatit Gicuta! :buuun: :buuun: :buuun: Si merge de minune pe vremea asta rece de la noi! Felicitari! :flower: :flower: :flower:
MIKI

Avatar utilizator
gicuta69
Incepator
Mesaje: 158
Membru din: 19/05/2014 09:22
Localitate: BUCURESTI

Mesajde gicuta69 » 27/01/2016 01:36

mikirafaela scrie:Minunata ciorbita ai pregatit Gicuta! :buuun: :buuun: :buuun: Si merge de minune pe vremea asta rece de la noi! Felicitari! :flower: :flower: :flower:


Multumesc, Miki! :hug: :hug:
Gicuta


Înapoi la “Retete ilustrate - Mancaruri”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 17 vizitatori