Chiftele, pirjoale, hamburgeri, mititei si alte tocaturi ...

Esti atat de mandra de reusita ta culinara incat ai simtit nevoia sa o imortalizezi intr-o fotografie? Ai aici ocazia sa atasezi poza la reteta culinara si sa o arati tuturor. Sectiunea este rezervata pentru retete de Mancaruri cu poze.

Moderatori: miha1950, Nally, adi, maria MIHULESCU, kia, adinush, octavian, Moderatori

Avatar utilizator
Micul
Bucatar
Mesaje: 947
Membru din: 21/03/2008 12:50
Localitate: Iasi

Mesajde Micul » 03/08/2008 07:33

Sunteti voi toate trei dragute. :flower:
Cu decoratul nu le am deloc, dar de straduit, ma straduiesc. :flower: :wink:
Barbatul meu a mancat patru dintr-o lovitura.
:wink:
" Cine calca si din greseala pe partia de schi, sa nu se mire daca va aluneca."

Avatar utilizator
cristina-elena
Incepator
Mesaje: 6
Membru din: 20/01/2007 05:16
Localitate: Buzau/Bucuresti
Contact:

Am si eu doua retetute...:)

Mesajde cristina-elena » 19/08/2008 08:24

Am doua retete de piftele, sau cum vreti voi sa le ziceti, foarte bune, pe care le-as papa nonstop, dar, evident, sunt la regim. :?

Crochete de cascaval

-o rotita de cascaval
-doua oua
-sare
-piper
- faina

Se da cascavalul pe razatoarea mica (sau pe aia mare daca iti e mai usor), si se pune intr-un castron in care in prealabil ai batut cele doua oua. Puneti sare si piper dupa gust, apoi faina cat sa iasa un aluat de gogosele.
Le modelati in mana ca pe perisoare si le puneti la prajit in ulei incins, intorcandu-le pe ambele parti. Se fac foarte repede, deoarece oul se incheaga imediat si cascavalul in interior se topeste foarte repede. Sunt delicioase...Si sa nu radeti de reteta mea, eu v-am zis ca e micuta...


Crochete de cartofi

Cam aceeasi poveste ca la cele cu cascaval. Adica radeti cartofii pe razatoarea mare neaparat, de data asta, bateti doua oua, puneti si branza sau cascaval, dupa gust, sare piper, formati piftelute, si la prajit cu ele...
Sper sa le incercati, daca nu le stiti deja. Le-am scirs, pentru ca nu le-am vazut pe site.:)
bebe shtrumf

Avatar utilizator
Micul
Bucatar
Mesaje: 947
Membru din: 21/03/2008 12:50
Localitate: Iasi

Mesajde Micul » 22/08/2008 04:51

Cristina Elena, interesante retetele tale. :flower:

Eu din nou falafel. :lol: De data asta cu zucchini. :wink:
Reteta tot cea alui Bunny+un zuchini, ideea in schimb de pe un blog canadian ( cred ).
Fişiere ataşate
DSC01479.jpg
DSC01479.jpg (58.7 KiB) Vizualizat de 5088 ori
DSC01478.jpg
DSC01478.jpg (64.14 KiB) Vizualizat de 5088 ori
" Cine calca si din greseala pe partia de schi, sa nu se mire daca va aluneca."

Avatar utilizator
cristina-elena
Incepator
Mesaje: 6
Membru din: 20/01/2007 05:16
Localitate: Buzau/Bucuresti
Contact:

Mesajde cristina-elena » 22/08/2008 05:51

Arata senzational... :buuun:
Interesanta ideea de a taia micutze legumele de decor...
bebe shtrumf

Avatar utilizator
mery
Bucatar in devenire
Mesaje: 374
Membru din: 20/02/2007 12:23
Localitate: madrid ( brasov )

Mesajde mery » 22/08/2008 10:35

Arata tare bine si gustul cred ca e pe masura :roll: :buuun: , le-am trecut pe lista. =D> :flower:

Avatar utilizator
Micul
Bucatar
Mesaje: 947
Membru din: 21/03/2008 12:50
Localitate: Iasi

Mesajde Micul » 23/08/2008 08:24

Multumesc, Cristina. :flower:
Mery, daca le faci, sa-mi spui daca v-au placut. :wink:
La noi au tare mare trecere. :lol:
" Cine calca si din greseala pe partia de schi, sa nu se mire daca va aluneca."

Avatar utilizator
mery
Bucatar in devenire
Mesaje: 374
Membru din: 20/02/2007 12:23
Localitate: madrid ( brasov )

Carne ptr frigarui la gratar

Mesajde mery » 23/08/2008 03:40

Retetea o am fara cantitati fixe " e la ochi "

carne de porc
bere sau vin alb aproximativ un litru sa putem acoperi carnea
(cea cu bere in cateva ore o poti pune le gratar dar cea pusa cu vin se lasa de seara pana a doua zi)
ceapa taiata felii groase
foi de dafin
piper boabe
sare


Eu le pun de obicei intr-o oala mai mare si ii pun capacul,sau int-un alt recipient de plastic cu capac
sa poate fi transportat mai usor la locul faptului..."la iarba verde".
Bere sau vinul fragezesc carne fripta :roll:
ps: o sa revin cu poze de la gratar
Fişiere ataşate
cocina 001.jpg
cocina 001.jpg (50.06 KiB) Vizualizat de 4991 ori
cocina 003.jpg
cocina 003.jpg (51.76 KiB) Vizualizat de 4991 ori
cocina 004.jpg
cocina 004.jpg (60.05 KiB) Vizualizat de 4991 ori
cocina.jpg
cocina.jpg (63.24 KiB) Vizualizat de 5046 ori

Avatar utilizator
mery
Bucatar in devenire
Mesaje: 374
Membru din: 20/02/2007 12:23
Localitate: madrid ( brasov )

Mesajde mery » 04/09/2008 12:10

sunt :buuun: :buuun: :roll: :roll: :roll: am uitat si de regim si de tot cred ca am mancat vreo 6.Sotul meu zice ,mai opreste-te ca esti la regim erau parca ale mele.
Prima dat am zis ca i-au doar una dar ... :roll: :roll: :buuun:


p.s nu am avut susan in casa si mi-a fost lene sa cobor,ca imi place ,eu pun si la snitele.
Fişiere ataşate
cocina 027.jpg
ai... ce bun
cocina 027.jpg (38.72 KiB) Vizualizat de 4967 ori

Avatar utilizator
Micul
Bucatar
Mesaje: 947
Membru din: 21/03/2008 12:50
Localitate: Iasi

Mesajde Micul » 15/09/2008 03:48

Mery, ma bucur mult ca v-au placut. :flower:
O surpriza placuta , la intoarcerea din concediu. :pup:
" Cine calca si din greseala pe partia de schi, sa nu se mire daca va aluneca."

Avatar utilizator
stefy
Bucatar
Mesaje: 1179
Membru din: 12/08/2007 05:23
Localitate: genova

Mesajde stefy » 24/09/2008 01:10

Am facut snitele din soia si sotul meu spunea ca e carne,foarte bune la gust.
Toate indicatiile sunt pe ambalaj si e simplu:se fierbe soia in apa clocotita se scot si se pun la scurs un pic ,se prepara snitelele.
Eu umplutura o fac in felul urmator(de snitel):
-oua,branza rasa,faina,lapte,condimente si un pic de smantana.
Amestec tot pana iese o compozitie omogena si nu prea lichida ,grosuta. :
Fişiere ataşate
snitele din soia.jpg
snitele din soia.jpg (45.8 KiB) Vizualizat de 4849 ori
snitele.jpg
snitele.jpg (48.69 KiB) Vizualizat de 4849 ori
scoase dupa fierbere.jpg
scoase dupa fierbere.jpg (38.08 KiB) Vizualizat de 4849 ori
la fiert.jpg
la fiert.jpg (32.47 KiB) Vizualizat de 4849 ori
snitele1.jpg
snitele1.jpg (21.49 KiB) Vizualizat de 4849 ori
punga de soia.jpg
punga de soia.jpg (17.19 KiB) Vizualizat de 4849 ori
[img]http://
"Nu merita sa plangi pentru nimeni,iar cei care merita nu te vor face sa plangi"


Înapoi la “Retete ilustrate - Mancaruri”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 8 vizitatori