bine v-am gasit 
Chiftele, pirjoale, hamburgeri, mititei si alte tocaturi ...
Moderatori: miha1950, Nally, adi, maria MIHULESCU, kia, adinush, octavian, Moderatori
Chiftelute cu ciuperci si sos de rosii
Pentru chiftelute avem nevoie de:
*1 piept de pui
* 1 ou
* 1 cartof
* 1 catel usturoi
* verdeata
* sare,piper,boia de ardei,nucsoara
* cimbru
Pentru sos avem nevoie de:
* 1 lingura faina
* 150 ml suc de rosii
* 1 cana apa
In plus,mai avem nevoie de:
* 300 g ciuperci proaspete
* 2 cepe verzi (numai partea alba)
* 1 catel usturoi
* sare,piper,foaie de dafin
* marar
Punem toate ingredientele in robot si mixam pana obtinem o pasta omogena.Cu mana umeda formam chiftelutele,pe care le punem intr-o tava unsa cu ulei de masline,presaram cu cimbru uscat si dam la cuptor pana se rumenesc.
Ciupercile le punem la fiert in apa cu sare.Le scurgem de apa si dupa ce s-au racit le taiem in jumatate.
Ceapa verde si usturoiul tocate marunt le calim putin in cateva linguri de ulei de masline,dupa care adaugam si ciupercile.
Separat preparam sosul de rosii.Apa o punem la fiert.Faina o "desfacem" cu sucul de rosii si rasturnam peste apa care clocoteste.Punem si foaia de dafin si mai dam cateva clocote.
Peste ciupercile calite punem sosul de rosii si chiftelutele coapte,potrivim gustul de sare si piper.
Se serveste presarat cu marar proaspat tocat.
Pentru chiftelute avem nevoie de:
*1 piept de pui
* 1 ou
* 1 cartof
* 1 catel usturoi
* verdeata
* sare,piper,boia de ardei,nucsoara
* cimbru
Pentru sos avem nevoie de:
* 1 lingura faina
* 150 ml suc de rosii
* 1 cana apa
In plus,mai avem nevoie de:
* 300 g ciuperci proaspete
* 2 cepe verzi (numai partea alba)
* 1 catel usturoi
* sare,piper,foaie de dafin
* marar
Punem toate ingredientele in robot si mixam pana obtinem o pasta omogena.Cu mana umeda formam chiftelutele,pe care le punem intr-o tava unsa cu ulei de masline,presaram cu cimbru uscat si dam la cuptor pana se rumenesc.
Ciupercile le punem la fiert in apa cu sare.Le scurgem de apa si dupa ce s-au racit le taiem in jumatate.
Ceapa verde si usturoiul tocate marunt le calim putin in cateva linguri de ulei de masline,dupa care adaugam si ciupercile.
Separat preparam sosul de rosii.Apa o punem la fiert.Faina o "desfacem" cu sucul de rosii si rasturnam peste apa care clocoteste.Punem si foaia de dafin si mai dam cateva clocote.
Peste ciupercile calite punem sosul de rosii si chiftelutele coapte,potrivim gustul de sare si piper.
Se serveste presarat cu marar proaspat tocat.
- Fişiere ataşate
-
- SSA44955.jpg (53.33 KiB) Vizualizat de 7384 ori
-
- SSA44961.jpg (55.86 KiB) Vizualizat de 7384 ori
Daca va este teama sa nu va ingrasati, incercati sa beti inainte de fiecare masa 100 ml coniac. Coniacul, precum se stie din batrani atenueaza teama...
Bine ai revenit, Flyingroo !
Nu ai mai dat de multa vreme pe la noi.
Ti-am simtit lipsa !
Iti multumim pentru superba reteta de mititei si te asteptam sa revii in forta !
Cu stima,
Lucia
Nu ai mai dat de multa vreme pe la noi.
Ti-am simtit lipsa !
Iti multumim pentru superba reteta de mititei si te asteptam sa revii in forta !
Cu stima,
Lucia
"Un gram de practica valoreaza cat o tona de teorie.
Iar un graunte de imaginatie face mai mult decat un car de practica"
-Legea lui Bookev-
Iar un graunte de imaginatie face mai mult decat un car de practica"
-Legea lui Bookev-
Bine v-am regasit!
Multumesc mult Lucia!
Intradevar, am in sfarsit timpul necesar sa ma mai ocup si de ceva placut. Cat despre revenirea in forta, tocmai am postat o multime zilele acestea in discutia deschisa de Cara despre cum se prepara foile de cremsnit...
Inca o data multumesc si sper sa incep sa postez si retete cu poze- acasa mi le-am organizat cu un software numit Recipe Manager si am realizat ca s-au adunat peste 300!
Nina
Intradevar, am in sfarsit timpul necesar sa ma mai ocup si de ceva placut. Cat despre revenirea in forta, tocmai am postat o multime zilele acestea in discutia deschisa de Cara despre cum se prepara foile de cremsnit...
Inca o data multumesc si sper sa incep sa postez si retete cu poze- acasa mi le-am organizat cu un software numit Recipe Manager si am realizat ca s-au adunat peste 300!
Nina
crista scrie:Nico ce bine ca nu ma lasi singura pe aici ...
adaug si poza mega-chiftelelor sectionate ... sunt pufoase ( de la apa ) deci sa puneti cu incredere ...
arata delicios...o sa incerc si eu
<a href="http://www.glitter-graphics.com"><img src="http://dl9.glitter-graphics.net/pub/1924/1924269hcfheal4tc.gif" width=438 height=500 border=0></a><br><a href="http://www.glitter-works.org" target=_blank>glitter-graphics.com</a>
foarte bine arata
eu mai fac din dovlecel gogosele,aluat de clatite dulce dar mai gros,zahar vanilat , dovleac ras in el
ies super
se pun in ulei incins la prajit ,cu ajutorul unei linguri
ies super
se pun in ulei incins la prajit ,cu ajutorul unei linguri
-
smekerasul
- Incepator
- Mesaje: 4
- Membru din: 20/04/2011 04:47
- Localitate: Copsa Mica,Romania
Buna,sunt foarte interesat de reteta dumneavoastra si as dori sa le fac o surpriza parintilor pregatindu-le masa inainte de a veni de la servici.As avea cateva intrebari:
1.Din cate am observat nu avem piept de pui doar spate de pui,se poate sa folosesc spate de pui in loc de piept de pui?
2.Noi avem cuptor electric care trebuie setat pe anumite grade si pe o anumita scare de coacere.De ex:primul nivel este:coacere cu 2 rezistente si ventilator
al 2 niv este:coacere cu 2 rez,fara ventilator
3:coacere cu 1 rez sus
4:coacere cu 1 rez jos..........etc
Cum ar trebui preparate?
La cate grade?
Cat timp?
Ma scuzati ca va deranjez.
1.Din cate am observat nu avem piept de pui doar spate de pui,se poate sa folosesc spate de pui in loc de piept de pui?
2.Noi avem cuptor electric care trebuie setat pe anumite grade si pe o anumita scare de coacere.De ex:primul nivel este:coacere cu 2 rezistente si ventilator
al 2 niv este:coacere cu 2 rez,fara ventilator
3:coacere cu 1 rez sus
4:coacere cu 1 rez jos..........etc
Cum ar trebui preparate?
La cate grade?
Cat timp?
Ma scuzati ca va deranjez.
Iami iami....
Înapoi la “Retete ilustrate - Mancaruri”
Cine este conectat
Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 11 vizitatori