Cheesecake cu capsuni

Esti ahtiata dupa dulciuri? Cunosti retete de prajituri, inghetate, torturi, dulciuri care iti pun in pericol greutatea dar care merita sa-ti asumi riscul a doua – trei kilograme in plus pentru a le manca? Aceasta sectiune este rezervata pentru retete de Dulciuri cu poze.

Moderatori: miha1950, Nally, adi, maria MIHULESCU, kia, adinush, octavian, Moderatori

nawal
Incepator
Mesaje: 6
Membru din: 17/05/2010 03:15

Cheesecake cu capsuni

Mesajde nawal » 23/05/2010 03:37

Ingrediente:

Pt Blat:

200 g biscuit petit beurre
80g unt topit
1 zahar vaniliat
1 galbenus de oua

Pt Crema:

400g smantana (grasime>20%)
100g zahar pudra
250g branza de vaca proaspata
1 zahar vaniliat
200g capsuni (facut piure)
100g capsuni taiat cuburi
2 plicuri gelatina

Decor:

350g piure de capsuni
1 plic jeleu
50g zahar

Mod de preparare:

Biscuitii se zdrobesc in blender se amestec cu untul topit, zahar si galbenus de oua
Compozitia obtinuta se preseaza intr-o tava de cuptor,se baga in cupto 180 pentru 15 min.

crema se prepara in felul urmator:

intr-un bol se bate smantana si zahar pudra se adauga branza si zahar vaniliat se bate totul pana la omogenizare ,
gelatina se hidrateaza cu 50 ml de apa rece, se lasa se umfle, se amesteca piure de capsuni cu gelastina si
se pune pe bain-marie pana se topeste gelatina.Se incorporeaza capsuni cu amestec de branza,se adauga capsuni taiat cuburi
si se pune totul peste blat, se pune in congelator timp de 2 ora.

se pune piure de capsuni cu jeleu pe bain marie si se toarne peste crema, se lasa in frigider peste noapte.

se decoreaza cu cateva bucati de capsuni.
Fişiere ataşate
ck1.JPG
ck1.JPG (69.56 KiB) Vizualizat de 9203 ori
ck2.JPG
ck2.JPG (32.71 KiB) Vizualizat de 9203 ori
ck3.JPG
ck3.JPG (24.36 KiB) Vizualizat de 9203 ori
ck4.JPG
ck4.JPG (21.55 KiB) Vizualizat de 9203 ori
ck5.JPG
ck5.JPG (34.94 KiB) Vizualizat de 9203 ori
ck6.JPG
ck6.JPG (33.25 KiB) Vizualizat de 9203 ori
ck7.JPG
ck7.JPG (39.87 KiB) Vizualizat de 9203 ori

Avatar utilizator
d_dana_a
Bucatar de talie internationala
Mesaje: 4140
Membru din: 04/11/2009 10:51
Localitate: Sibiu, Romania

Mesajde d_dana_a » 23/05/2010 04:26

Pentru inceput Bine ai venit!!! :hug: :flower: :hug:
Tortul arata :buuun: , felicitari =D> =D> =D> si bineinteles bafta la concurs :party:
Imi place sa gatesc...
Imagine

Avatar utilizator
pmk
Incepator
Mesaje: 197
Membru din: 19/08/2009 08:27
Localitate: Deva

Mesajde pmk » 24/05/2010 01:05

Arata atat de bine si pare usor de preparat.Bafta la concurs!!

Avatar utilizator
aquarius
Bucatar in devenire
Mesaje: 380
Membru din: 20/04/2009 08:17

Mesajde aquarius » 24/05/2010 05:36

:roll: :roll: :roll: cred ca nu exista vreo reteta cu capsuni care sa nu fie delicioasa :!: :wink: Bafta la concurs.

ratatouille
Bucatar in devenire
Mesaje: 589
Membru din: 01/11/2009 07:46

Mesajde ratatouille » 24/05/2010 07:26

super reteta de concurs, bafta :D
:peace:

nawal
Incepator
Mesaje: 6
Membru din: 17/05/2010 03:15

Mesajde nawal » 25/05/2010 10:00

Multumaesc fetelor , bafta pentru toate lumea :flower: :flower: :flower:

Avatar utilizator
pupi
campion la gatit
campion la gatit
Mesaje: 12178
Membru din: 20/08/2008 07:59

Mesajde pupi » 25/05/2010 10:17

Totdeauna combinatia asta mi-a placut, asa ceva fac si eu ....bafta la concurs.... :peace:

...bine ai venit :flower: , sper sa te simti bine pe la noi, te mai asteptam si cu alte retete la fel de faine :flower: :flower: :)

yafa
Bucatar de talie internationala
Mesaje: 4628
Membru din: 12/02/2009 09:26
Contact:

Mesajde yafa » 25/05/2010 02:23

Bine ai venit! :flower:

Ti-ai facut intrarea cu o reteta cu advevarat delicioasa, bafta la concurs!
Life is like a box of chocolate, you never know what you are gonna get!

http://www.cuisineetplaisir.wordpress.com

Avatar utilizator
nicoleta64
Bucatar de talie internationala
Mesaje: 5421
Membru din: 31/10/2006 07:16
Localitate: Italia
Contact:

Mesajde nicoleta64 » 25/05/2010 11:19

Reusit cheesecake-ul !! :buuun: =D> :flower:

Avatar utilizator
lucia_bp
campion la gatit
campion  la gatit
Mesaje: 9353
Membru din: 05/08/2008 09:47
Localitate: cluj-napoca,romania

Mesajde lucia_bp » 26/05/2010 01:45

Cat de bun si bine poate sa arate !!
=D> =D> =D>
Felicitari !
:flower: :flower: :flower:
"Un gram de practica valoreaza cat o tona de teorie.
Iar un graunte de imaginatie face mai mult decat un car de practica"
-Legea lui Bookev-


Înapoi la “Retete Ilustrate - Dulciuri”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 35 vizitatori