Budinca de gutui

Esti ahtiata dupa dulciuri? Cunosti retete de prajituri, inghetate, torturi, dulciuri care iti pun in pericol greutatea dar care merita sa-ti asumi riscul a doua – trei kilograme in plus pentru a le manca? Aceasta sectiune este rezervata pentru retete de Dulciuri cu poze.

Moderatori: miha1950, Nally, adi, maria MIHULESCU, kia, adinush, octavian, Moderatori

Avatar utilizator
jiustina
Incepator
Mesaje: 126
Membru din: 10/09/2010 05:04

Budinca de gutui

Mesajde jiustina » 05/10/2011 06:18

O reteta de pe blogul Laurei Sava. Este minunata, se da mancata, iar gustul aromat si usor acrisor al gutuilor ii da un farmec aparte.

Avem nevoie de urmatoarele:

- 10-12 felii de paine mai veche de o zi, carora le decupam coaja
- 4 oua
- 500 ml lapte
- 90 g miere (asa e in reteta originala, eu am pus o lingura de miere si 2 de zahar)
- 2 lingurite esenta de vanilie
- 2 gutui coapte, taiate feliute subtiri
- 1 lingura zeama de lamaie
- 5 linguri zahar
Pe langa acestea eu am mai completat cu o mana de stafide si putina scortisoara.

Paine se taie in cubulete. Ouale se bat cu mierea, se adauga laptele, esenta de vanilie, scortisoara, stafidele si painea. Se amesteca bine si se lasa la dospit. In reteta originala spune 2-3 ore. Eu mai mult de jumatate de ora nu am avut rabdare :paguba:
Gutuile taiate se amesteca cu 4 linguri de zahar si zeama de lamaie. Se adauga la compozitia cu paine, se toarna intr-un vas uns cu unt si se da la cuptor pentru aproximativ 40 de minute (depinde cat de mare e vasul si cat de groasa e compozitia in el).Se presara dupa acest interval cu zaharul ramas si se mai lasa la cuptor 15-20 de minute.
Se lasa sa se raceasca si se serveste cu multa pofta! :wink:
Fişiere ataşate
amestecate 140m.jpg
amestecate 140m.jpg (91.71 KiB) Vizualizat de 3454 ori
amestecate 138m.jpg
amestecate 138m.jpg (87.95 KiB) Vizualizat de 3454 ori
amestecate 136m.jpg
amestecate 136m.jpg (57.23 KiB) Vizualizat de 3454 ori
amestecate 134m.jpg
amestecate 134m.jpg (60.89 KiB) Vizualizat de 3454 ori
amestecate 133m.jpg
amestecate 133m.jpg (74.93 KiB) Vizualizat de 3454 ori

Avatar utilizator
yaya6
Bucatar de elita
Mesaje: 2693
Membru din: 27/07/2007 10:34

Mesajde yaya6 » 05/10/2011 09:13

wau c e crocanta e si ce gust aromat trebuie sa aiba,felicitarile mele arata super :hug:

yafa
Bucatar de talie internationala
Mesaje: 4628
Membru din: 12/02/2009 09:26
Contact:

Mesajde yafa » 06/10/2011 07:07

Arata foarte bine budincuta ta, cred ca gustul e pe masura! :roll:
Life is like a box of chocolate, you never know what you are gonna get!

http://www.cuisineetplaisir.wordpress.com

Avatar utilizator
5august
Bucatar
Mesaje: 861
Membru din: 13/11/2006 11:16
Localitate: Turda

Mesajde 5august » 06/10/2011 09:12

Ma inscriu si eu la o portie :rugaciune: :buuun: :buuun:

Avatar utilizator
jiustina
Incepator
Mesaje: 126
Membru din: 10/09/2010 05:04

Mesajde jiustina » 06/10/2011 09:15

Multumesc frumos! Va invit pe toate la o portie :hug:

Avatar utilizator
elena.elena
Bucatar Sef
Mesaje: 1783
Membru din: 26/09/2007 10:15
Localitate: Montreal, Canada

Mesajde elena.elena » 06/10/2011 09:41

Seamana cu celebra budinca englezeasca de paine, cu gutui nu am mancat niciodata dar tare as mai vrea :buuun:

Avatar utilizator
jiustina
Incepator
Mesaje: 126
Membru din: 10/09/2010 05:04

Mesajde jiustina » 06/10/2011 10:12

elena.elena scrie:Seamana cu celebra budinca englezeasca de paine, cu gutui nu am mancat niciodata dar tare as mai vrea :buuun:


Cred ca la baza e o reteta englezeasca. Si pe mine m-a tentat cand am vazut-o pe blogul Laurei Sava, si cum aveam cateva gutui in casa am pus-o in practica. A meritat !:wink:


Înapoi la “Retete Ilustrate - Dulciuri”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 7 vizitatori