Bucatele de carne de porc cu sos de mustar si taitei de orez

In aceasta zona alegem in fiecare luna cel mai bun bucatar.
panacris
Incepator
Mesaje: 2
Membru din: 15/01/2016 04:08
Localitate: Bucuresti, Romania
Contact:

Bucatele de carne de porc cu sos de mustar si taitei de orez

Mesajde panacris » 20/10/2018 07:28

bucățele de carne de porc cca. 500 g,
ulei de măsline,
ceapă galbenă 2 bucăți,
ardei kapia 1 bucată,
muștar cca. 100 ml,
sare iodată,
piper proaspăt măcinat,
boia de ardei dulce,
cimbru,
tarhon,
mărar proaspăt,
bere fără alcool cca. 500 ml,
tăiței de orez cca. 300 g.
Ceapa și ardeiul kapia se curăță, se toacă mărunt se pun în vasul aparatului Multicooker, apoi aparatul se conectează la sursa de de curent, se alege din Meniu, programul FRY, se apasă butonul START, se lasă la călit cca. 5 minute, cu puțin ulei de măsline, apoi se adaugă bucățile de carne și se lasă la prăjit, cu capacul închis cca. 10 minute. Se oprește programul FRY, apoi se alege programul STEW, se adaugă muștarul, se completează cu cca. 500 ml bere, se asezonează de mirodenii și se lasă la gătit cca. 60 de minute.
După ce a expirat timpul de gătire, se adaugă tăițeii de sticlă, adică din orez și se lasă la odihnă cu capacul închis, cca. 10 minute, adică niciun fel de gătire.
La expirarea timpului, dacă nu e nevoie să țineți mâncărica la cald, acest minunat aparat poate menține mâncarea caldă pentru 24 de ore, se deconectează de la sursa de curent. Se asezonează la final cu verdeață. Spor și poftă bună!


Fişiere ataşate
img-0083.jpg
img-0083.jpg (442.65 KiB) Vizualizat de 251 ori
img-0082.jpg
img-0082.jpg (598.17 KiB) Vizualizat de 251 ori
img-0081.jpg
img-0081.jpg (651.84 KiB) Vizualizat de 251 ori
img-0080.jpg
img-0080.jpg (521.89 KiB) Vizualizat de 251 ori
img-0079.jpg
img-0079.jpg (460.43 KiB) Vizualizat de 251 ori
img-0078.jpg
img-0078.jpg (472.43 KiB) Vizualizat de 251 ori
img-0077.jpg
img-0077.jpg (459.94 KiB) Vizualizat de 251 ori
img-0075.jpg
img-0075.jpg (556.69 KiB) Vizualizat de 251 ori
img-0074.jpg
img-0074.jpg (580.84 KiB) Vizualizat de 251 ori
img-1923.jpg
img-1923.jpg (1.21 MiB) Vizualizat de 251 ori
PanaCris

Înapoi la “Concurs - Bucatarul lunii”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 3 vizitatori