Bors de curcan

In aceasta zona alegem in fiecare luna cea mai bune reteta.

Moderatori: Nally, adi, kia, adinush

Avatar utilizator
anisoara67
Bucatar in devenire
Mesaje: 527
Membru din: 18/10/2009 01:56
Localitate: Cernavoda

Bors de curcan

Mesajde anisoara67 » 12/09/2017 05:31

Bors de curcan
DSCF5442.jpg
DSCF5442.jpg (779.85 KiB) Vizualizat de 31 ori


2 aripi mari de curcan,2 morcovi,o bucatica telina,o radacina patrunjel,o ceapa 2 ardei,200 ml suc de rosii,1 l bors de tarate,patrunjel si leustean verde,sare,1/2 cescuta de orez
Preparare;
Se pune carnea la fiert in 2-3 l de apa cu un praf de sare.Dupa primul clocot se spumeaza si apoi se adauga ceapa taiata marunt,morcovul,radacina de patrunjel si telina taiate cubulete,ardeiul feliat.Cand carnea este aproape fiarta se adauga si sucul de rosii.Se lasa sa fiarba cca 20 de minute apoi se adauga borsul si se potriveste de sare dupa gust.
Adaugam orezul bine spalat in ap rece,cand ciorba este aproape gata si mai lasam sa fiarba cca.10 minute.Se opreste focul si se drege ciorba cu un ou batut,se presara si verdeata tocata marunt.
DSCF5408.jpg
DSCF5408.jpg (811.86 KiB) Vizualizat de 31 ori
DSCF5412.jpg
DSCF5412.jpg (836.16 KiB) Vizualizat de 31 ori
DSCF5415.jpg
DSCF5415.jpg (823.69 KiB) Vizualizat de 31 ori
DSCF5422.jpg
DSCF5422.jpg (657.64 KiB) Vizualizat de 31 ori
DSCF5437.jpg
DSCF5437.jpg (645.15 KiB) Vizualizat de 31 ori
anisoara

Înapoi la “Concurs - Reteta Lunii”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 2 vizitatori