Baba Ganoush

Bucataria este o enigma pentru voi, dar sunt totusi cateva mancaruri care va reusesc neconditionat? Sau sunteti expert(a) in ale bucatariei, dar timpul va forteaza sa va limitati la mancaruri gatite usor si rapid? Veniti in ajutorul celor ca voi prezentand aici reusitele voastre rapide.

Moderatori: miha1950, Nally, adi, maria MIHULESCU, kia, adinush, octavian, Moderatori

yafa
Bucatar de talie internationala
Mesaje: 4628
Membru din: 12/02/2009 09:26
Contact:

Baba Ganoush

Mesajde yafa » 29/05/2015 12:29

O gustarica intre fete sau cum vreti voi. In ultimii ani nu mi-a lipsit din categoria aperitive.
Sper sa va placa la fel de mult!

Ingrediente

2 vinete coapte (la cuptor sau pe foc) si curatate

1 catel de usturoi

1/2 de ceapa data pe razatoare

1 lingura mare cu tahina*

ulei de masline

sare, piper, zeama de lamaie

patrunjel

*Nota: Tahina, Tahini, pasta de sesam

Prepararea

Tocam vinetele pentru salata, adaugam cate un pic uleiul si se amesteca pana se albesc.

Radem pe razatoarea mica ceapa si usturoiul, amestecam cu tahina.

Amestecam totul cu vinetele.

Daca este nevoie mai puneti putin ulei si zeama de lamaie, ca salata sa fie lejera si musoasa.

Tocam patrunjelul si asezam pe deasupra.

Servim cu painica de calitate sau cu pita.

Pofta buna!
Fişiere ataşate
p1020353c.jpg
p1020353c.jpg (104.05 KiB) Vizualizat de 2969 ori
Life is like a box of chocolate, you never know what you are gonna get!

http://www.cuisineetplaisir.wordpress.com

Avatar utilizator
crista
campion la gatit
campion  la  gatit
Mesaje: 10535
Membru din: 21/03/2006 02:57
Contact:

Mesajde crista » 29/05/2015 09:34

frumoase poze Yafa, de reteta "numai de bine" :P :P imi place muuult de tot, am mincat numai la circiumioare dar trebuie sa o fac si eu acasa :buuun: :buuun:

Avatar utilizator
nicoleta64
Bucatar de talie internationala
Mesaje: 5421
Membru din: 31/10/2006 07:16
Localitate: Italia
Contact:

Mesajde nicoleta64 » 29/05/2015 07:08

Nu am facut niciodata vinetele in genul asta...dar trebuie sa fie bune... :buuun: :roll:
Sa gasesc pasta de sesam si le fac si eu... :roll: :pup:

yafa
Bucatar de talie internationala
Mesaje: 4628
Membru din: 12/02/2009 09:26
Contact:

Mesajde yafa » 30/05/2015 02:56

Crista, multumesc, tare usor se face si e o alternativa la salata normala. Am mai citit ca unii mai pun si cumin, dar mie mi se pare ca-i altereaza gustul, cumin-ul are un gust atat de puternic.

:hug: :love: :pup:

Nico, multumesc. Sper sa-ti fie pe plac! Te sfatuiesc sa pui la inceput mai putin tahina daca nu esti obisnuita cu ea.

:hug: :pup: :love:
Life is like a box of chocolate, you never know what you are gonna get!



http://www.cuisineetplaisir.wordpress.com

Avatar utilizator
d_dana_a
Bucatar de talie internationala
Mesaje: 4140
Membru din: 04/11/2009 10:51
Localitate: Sibiu, Romania

Mesajde d_dana_a » 02/06/2015 07:15

:buuun: :buuun: :buuun: ...imi plac foarte mult vinetele,iar mirosul de vanata coapta :roll: :roll: :roll:
...felicitari =D> =D> =D> ...cred ca este foarte delicioasa aceasta reteta :wink:
Imi place sa gatesc...
Imagine

yafa
Bucatar de talie internationala
Mesaje: 4628
Membru din: 12/02/2009 09:26
Contact:

Mesajde yafa » 08/06/2015 09:03

Multumesc mult Danuta, om fi fost gand la gand cu vinetele :wink:


:hug: :flower: :pup:
Life is like a box of chocolate, you never know what you are gonna get!



http://www.cuisineetplaisir.wordpress.com


Înapoi la “Usor de gatit”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 5 vizitatori