Ardei copti cu sos

Esti atat de mandra de reusita ta culinara incat ai simtit nevoia sa o imortalizezi intr-o fotografie? Ai aici ocazia sa atasezi poza la reteta culinara si sa o arati tuturor. Sectiunea este rezervata pentru retete de Mancaruri cu poze.

Moderatori: miha1950, Nally, adi, maria MIHULESCU, kia, adinush, octavian, Moderatori

Avatar utilizator
jiustina
Incepator
Mesaje: 126
Membru din: 10/09/2010 05:04

Ardei copti cu sos

Mesajde jiustina » 05/10/2011 05:52

Am adunat poze de la diverse mancaruri, dar de postat nu am mai ajuns timpul. Asa ca azi sar cu trei retete deodata :D
Incepem cu niste ardei cu sos, care mie imi plac taaare mult :buuun:
Pentru 3-4 portii, avem nevoie de:
-6 ardei capia mari, copti si curatati
-o rosie nu prea mare
-o ceapa
-200ml smantana
-100ml lapte
-1-2 linguri de faina(dupa cat vreti sa fie de legat sosul, eu pun 2 linguri si iese mai gros)
-busuioc, proaspat sau uscat, sare, piper

Ceapa se curata si se toaca marunt, se caleste putin in 3-4 linguri de ulei (nu se prajeste, doar cat sa devina sticloasa). Intre timp faina se dizolva in putin lapte si se amesteca cu smantana si restul de lapte. S toarna peste ceapa calita si se lasa la foc mic, amestecand, pana se ingroasa.In sos se adauga busuiocul, sare si putin piper.
Se adauga in sos rosia taiata cubulete, iar dupa cateva minute se adauga si ardeii rupti in fasii. Se mai tine pe foc 5minute si e gata.
Se presara cu patrunjel proaspat si se serveste cu mamaliguta.
Fişiere ataşate
amestecate 029m.jpg
Am adaugat niste branza de burduf, sa fie festinul complet:)
amestecate 029m.jpg (67.97 KiB) Vizualizat de 28703 ori
amestecate 026m.jpg
amestecate 026m.jpg (74.52 KiB) Vizualizat de 28703 ori
amestecate 024m.jpg
amestecate 024m.jpg (64.25 KiB) Vizualizat de 28703 ori

Avatar utilizator
yaya6
Bucatar de elita
Mesaje: 2693
Membru din: 27/07/2007 10:34

Mesajde yaya6 » 05/10/2011 05:56

mmm ce bine arata!!!!!! parca-i simt si gustul tot uitandu-ma la poze :hug:

Avatar utilizator
pupi
campion la gatit
campion la gatit
Mesaje: 12178
Membru din: 20/08/2008 07:59

Mesajde pupi » 05/10/2011 05:59

Uite ca nu am facut mancare de ardei copti cu sos....de retinut reteta....eu fac mancarea asta dar fara sos si tot cu mamaliga o mancam...ii spunem pepperonatta....foarte buna =D> =D> :hug:

Avatar utilizator
jiustina
Incepator
Mesaje: 126
Membru din: 10/09/2010 05:04

Mesajde jiustina » 05/10/2011 06:22

yaya6 scrie:mmm ce bine arata!!!!!! parca-i simt si gustul tot uitandu-ma la poze :hug:

multumesc! pai inca e sezonul ardeilor, repede-repede, si-i simti gustul de-adevaratelea :hug:

Avatar utilizator
jiustina
Incepator
Mesaje: 126
Membru din: 10/09/2010 05:04

Mesajde jiustina » 05/10/2011 06:27

pupi scrie:Uite ca nu am facut mancare de ardei copti cu sos....de retinut reteta....eu fac mancarea asta dar fara sos si tot cu mamaliga o mancam...ii spunem pepperonatta....foarte buna =D> =D> :hug:


eu pana acum cativa ani nu mancasem ardeii copti sub alta forma decat cu sos sau in zacusca :P a urmat salata de ardei copti facuta de soacra mea...acum aud de la tine ca se face si fara sos mancarea asta :clipocit:
:hug:

Avatar utilizator
pupi
campion la gatit
campion la gatit
Mesaje: 12178
Membru din: 20/08/2008 07:59

Mesajde pupi » 05/10/2011 08:12

Uite aici peperonatta mea dar e facuta cu ardei cruzi acuma....sper sa iti placa



http://www.reteteculinare.ro/carte_de_b ... rasi-6110/ :hug: :pup:

Avatar utilizator
jiustina
Incepator
Mesaje: 126
Membru din: 10/09/2010 05:04

Mesajde jiustina » 05/10/2011 08:37

Merci Pupi de reteta. Sunt convinsa ca e foarte gustoasa, eu sunt mare fan al ardeilor, imi plac sub toate formele. Dupa urmatoare tura de mers la piata o sa apara si la mine in farfurie :buuun:
:flower:

Avatar utilizator
laughylau
Bucatar in devenire
Mesaje: 303
Membru din: 23/08/2011 08:17
Localitate: Copenhaga
Contact:

Mesajde laughylau » 06/10/2011 06:19

arata delicios, asa de vesel si colorat si bun! :hug:
Laura

yafa
Bucatar de talie internationala
Mesaje: 4628
Membru din: 12/02/2009 09:26
Contact:

Mesajde yafa » 06/10/2011 07:09

asta mancare de toamna, o bunatate, din poze iti vine sa papi imediat! Nu stiam reteta cu smantana eu fac ardeii copti cu sos de rosii si usturoi.


:roll: :roll: :hug:
Life is like a box of chocolate, you never know what you are gonna get!

http://www.cuisineetplaisir.wordpress.com

Avatar utilizator
jiustina
Incepator
Mesaje: 126
Membru din: 10/09/2010 05:04

Mesajde jiustina » 06/10/2011 09:18

laughylau scrie:arata delicios, asa de vesel si colorat si bun! :hug:


Merita incercat, e la foarte bun, si rapid de preparat :wink:


Înapoi la “Retete ilustrate - Mancaruri”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 3 vizitatori