Paine cu Ierburi si Seminte A la Grasu

Postat pe: 31-10-2012
(0)

Ingrediente

600 ml apa calduta
1000 de grame de faina
8 linguri de supa pline cu ulei de masline
2 linguri cu zahar
2 lingurite de sare (pentru aluat)
50 gr drojdie proaspata
2 carnaciori
8 catei de usturoi
15-20 masline
chimen, cimbru, susan
mai trebuie:
ulei de masline pentru tava (destul de multicel, cam 150 ml)
sare pentru presarat
2 galbenusuri pentru uns deasupra
In reteta originala nu se folosesc carnaciori, masline si nu se unge painea cu ou

Mod de preparare

Timp pregatire

PREGĂTIRE

2h
Intr-un castron mare, cernem faina, facem o groapa in mijloc si punem drojdia pe care am dizolavato cu zahar si 3 linguri de apa calda. Mixam cu mana, drojdia cu un pic de faina si o lasam sa creasca.
Prajim carnaciorii si ii taiem feliute subtiri.

Facem mixul de ierburi si seminte. Intr-un mojar mizam usturoiul cu sare, maslinele maruntite, chimenul, cimbrul, susanul si legam totul cu 8 linguri de ulei, adaugate treptat.

Adaugam la faina cu drojdie, apa calda cat cuprinde si mixul de ierburi si seminte si framantam bine pana simtim in mana ca aluatul creste.
Impartim aluatul in doua. o parte pentru cornuri si cealalta pentru paine.

Intr-o tava facem un pat de ulei. In tindem aluatul cu mana dandui forma tavii.
Presaram aluatul cu susan, chimen, sare si asezam pe el feliutele de carnati. Presam cu degetele, pentru a intra bine in aluat, uleiul, sarea, semintele si feliutele de carnati. Ungem aluatul cu galbenusul de ou.

Aprindem cuptorul si bagam painea, pentru aproximativ o ora (depinde de cuptor), pana se rumeneste frumos.
* din aceste ingrediente ne ies o tava de paine, cat si o tava de cornuri
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Paine cu Ierburi si Seminte A la Grasu" nu uita sa ii faci un review.

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 20 %
499.99 lei
399.99 lei

Sandwich Maker

- 13 %
149.99 lei
129.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

Fii primul care lasa un comentariu
Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Paine cu Ierburi si Seminte A la Grasu