Ingrediente

malai
sare

Mod de preparare

Timp pregatire

PREGĂTIRE

30min
Cantitatea de malai necesara se injumatateste de la bun inceput. Luam ceaunul cu apa, il punem pe pirostii si dam foc sa dea fiertura in clocot. Cand clocoteste apa, prima jumatate de faina se pune la fiert impreuna cu sarea, si se fierbe cam o jumatate de ceas.

Se indeamna la foc si terciul nostru bolboroseste in voie mangaiat de para focului ce joaca nebuneste sub ceaun.

Dupa ce a fiert bine terciul adaugam restul de malai si lasam sa se omogenizeze cu terciul. Coapta bine si mestecata virtos cum numai unei rudarese ii sade bine, dupa ce e gata se rastoarna pe masa. Sper ca sa observat modul de lucru diferit fata de mamaliga pripita ca sa nu existe dubii.
Dintre toate aleg saramura de raci, si mujdeiul pasta de usturoi care in retetele urmatoare il voi numi mujdei oltenesc.
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Mamaliga Rudareasca" nu uita sa ii faci un review.
Etichete

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 20 %
499.99 lei
399.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

danielcozma391
•  10.02.2013 09:49:14

NU A TI STAT LA MASA CU RUDARII??? Este un pacat de neiertat fiindca acolo jos la periferia sau marginea lumii gasim valori autentice ale legaturii de familie a a respectului de sine si pentru ceilalti din jur lucru care la multe alte neamuri lipseste in totalitate.Fara toalete fara ifoase in saracia lor lucie sant in stare sa ti dea camasa de pe ei atunci cand le ceri.
Totul pleaca din inima si din sufletAici mamaliga este o adevarata regina si troneaza fiece masa la care adasta si unii de soi.Se serveste cu mana si se intinge in castroanele de lemn pline cu saramura de raci si cu mujdei oltenesc>Iar daca gazda te imbie si la un oblete fript pe tabla pe un strat de sare as vrea sa l vad pe cel care refuza.....

Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Mamaliga Rudareasca