Ingrediente

Pentru aluat:
3 oua
100 g smantana
150 g iaurt
2 pliculete de drojdie uscata
100 g zahar
1/2 lingurita rasa de sare
faina cat cuprinde (~600-700 g)
Pentru umplutura:
400 g telemea
1 galbenus
~100 g de zahar (dupa gust)
esenta de rom

Mod de preparare

1. Pentru a face aluatul, se amesteca ingredientele uscate (faina, drojdie, sare) si se dau deoparte.

Se bat cele 3 oua cu zaharul. Cand acesta s-a topit, se adauga smantana si iaurtul. Se combina compozitia lichida cu faina si se framanta pana se obtine un aluat destul de moale, dar care nu se lipeste de degete.

2. Pentru a face umplutura, se amesteca telemeaua cu galbenusul, zaharul si esenta de rom.

3. Se ia cate o bucatica de aluat si se intinde cate o foaie de jumatate de centimetru grosime (eu le-am facut patrate de 10x10 cm. Dimensiunea poate varia in functie de preferinte). Se pune care o lingura plina de branza si se impacheteaza aluatul, lipindu-l la capete.

4. Se prajesc in ulei incins, pe ambele parti. Se scot pe hartie absorbanta si se pudreaza zahar fin peste ele. Sunt bune atat calde, cat si reci.

PS: Sunt bombe calorice.
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Gogosi cu Branza" nu uita sa ii faci un review.
Kuvings Romania Crockpot Romania Babyliss Romania Breville Romania DirtDevil Romania Ozen Romania
Kuvings Romania Crockpot Romania Breville Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Ozen Romania

Recomandari electrocasnice

Panini Maker

- 40 %
249.99 lei
149.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

victoriatarsen
•  27.05.2013 10:56:11

Am fåcut astfel de gogosi , nu le-am pråjit ci le-am pus la cuptor. Delicioase !

miki10269
•  14.05.2013 19:48:04

pot sa le maninc si simple,fara brinza ? seamana cu gogosile simple de la chiosc ?

liv
•  12.02.2013 00:11:19

Pe vremea lu' ceașcă, alături de profiteroalele de la Casata, langoșile erau bunătățile bucureștene...

Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Gogosi cu Branza