Biscuiti (scone, Minichifle) din Malai cu Brinza

Postat pe: 03-06-2011
(1)

Ingrediente

200 gr faina oo
130 gr malai
100 gr unt
100 ml lapte
100 gr gorgonzola
2 oua
1 lingurita de praf de copt

Mod de preparare

Reteta este cea de scone (adica biscuiti sau chifle in care agentul de crestere este praful de copt nu drojdia). Daca intindeti aluatul de minim 2 cm grosime cu ce mai creste obtineti chifle (scone), daca il intindeti mai subtire si taiati cu forma de biscuiti se obtin biscuiti mai mici sau mai mari ca ai mei.

Am folosit gorgonzola, dar am scris brinza in denumire ca sa puna fiecare ce ii place dupa gusturile si imaginatia lui.

Amestecam faina cu malaiul si praful de copt.

Aeparat topim untul si gorgonzola in lapte cald, lasam sa se raceasca si turnam ouale batute.

Nota: valabil numai pt gorgonzola, orice alt fel de brinza e logic ca nu se va topi, deci o puneti rasa in aluat.

Turnam compozitia lichida peste cea solida si framintam. Daca mai este nevoie de faina mai adaugam la fel daca este prea multa faina mai adaugam cu lingurita lapte.

Facem un aluat pe care il intindem si apoi taiem cu forma sau cu cutitul biscuiti. Ii coacem in cuptorul incalzit pina cind prind o culoare usor aurie.


* malaiul sa fie macinat fin
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Biscuiti (scone, Minichifle) din Malai cu Brinza" nu uita sa ii faci un review.

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style White

- 40 %
299.99 lei
179.99 lei

Caserola vidare 1.893 L

- 20 %
129.99 lei
103.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

elena.elena
•  16.07.2011 21:29:22

Vreau si eu sa ii incerc,dar ce pot sa pun in loc de gorgonzola,ceva mai accesibil in romania?!

Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Biscuiti (scone, Minichifle) din Malai cu Brinza