Pastrav in Folie la Cuptor

Postat pe: 19-01-2014
(0)

Ingrediente

4 pastravi proaspeti
200 gr rosii (eu am avut congelate)
2 ardei grasi (eu am avut congetat)
o bucatica de praz (un sfert dintr-un praz)
2 capatani de usturoi potrivite
o lamaie
cateva fire de patrunjel (eu am avut congelat)
ulei (pentru uns foliile)
sare, piper si vegeta se pun dupa gust
folie de aluminiu

Mod de preparare

Pestii se curata de solzi, se curata bine in interior, li se taie aripioarele si se spala bine cu apa rece.
Usturoiul se trece prin storcator, dupa care se amesteca cu rosile, cu patrunjelul, cu piperul si cu sarea. Patrunjelul, sarea si piperul se pun dupa gust!!!

Se taie bucati potrivite de folie, in asa fel incat pestele sa fie invelit in totalitate fara sa curca lichid.

Foaia de aluminiu se unge cu ulei, se presara cu vegeta si se aseaza pestele. Se umple cu compozitia obtinuta, cu rondele de praz si cu felii de ardei taiate julin. Pestii se condimenteaza si pe deasupra cu vegeta, dupa care se pune zeama de lamaie pe fiecare. Se imbraca pastravii in foaia de aluminiu, se aseaza in tava si se pun la cuptor la foc potrivit. Dupa aproximativ 20 de minute se descopera pestele, formand din foaia de aluminiu caserole micute. Se mai baga la cuptor tot la foc potrivit pana cand acesta se rumeneste, iar lichidul se evapora.
Cand este gata se scoate din cuptor si se serveste cu garnitura dorita.

Pielea acestuia se va da cu usurinta jos, iar oasele se vor separa de carne, ramanand un file delicios.

Pofta buna!!!
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Pastrav in Folie la Cuptor" nu uita sa ii faci un review.
Kuvings Romania Crockpot Romania Babyliss Romania Breville Romania DirtDevil Romania Ozen Romania
Kuvings Romania Crockpot Romania Breville Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Ozen Romania

Recomandari electrocasnice

Storcator citrice

- 25 %
199.99 lei
149.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

Fii primul care lasa un comentariu
Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Pastrav in Folie la Cuptor