File de Peste la Cuptor(en Papillote)

Postat pe: 17-03-2012
(2)

Ingrediente

3 fileuri de peste
1 lamaie
3 catei usturoi
patrunjel si marar verde
ulei de masline
sare, piper
putina apa

Mod de preparare

Timp pregatire

PREGĂTIRE

20min
Se clatesc fileurile de peste cu apa rece si se se pun la scurs pe un servet de bucatarie, dupa care se sareaza/pipereaza pe ambele parti. Intr-o tava se pune o foaie de aluminium mai lunga care se stropeste cu putin ulei de masline, dupa care se pun fileurile de peste.

Deasupra se pun citeva frunze de patrunjel si marar verde, usturoiul taiat pe jumatate, 2 felii de lamaie si citeva picaturi de ulei de masline. Se ia o alta foaie de aluminium, putin mai lunga decit prima si se pune deasupra fileurilor dupa care se incepe inchiderea ermetica.

Se indoaie de doua ori marginile, cu grija si se baga tava in cuptorul incins in prealabil la 400*f (204*c), si se lasa 12-15 minute. Se pun in tava si 4 linguri cu apa.

Se pune tava in cuptor pe rindul din mijloc, iar deasupra nu trebuie sa fie nici un gratar deoarece " pachetul" cu peste se va umfla! Se scoate din cuptor cind este gata si cu grija se taie foaia de aluminium, se pun fileurile de peste pe farfurie si se servesc imediat.

Pofta Buna!
Optional se poate face un sos aioli pentru peste (eu nu l-am facut)!
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara File de Peste la Cuptor(en Papillote)" nu uita sa ii faci un review.

Recomandari electrocasnice

Panini Maker

- 28 %
249.99 lei
179.99 lei

Mixer compact cu bol

- 20 %
499.99 lei
399.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

Danieluta
•  31.05.2012 02:52:57

Alina,iti multumesc pentru aprecieri!

alina sp
•  30.05.2012 21:25:31

eu pun fiecare file in bucata lui de aluminiu si il fac pe tigaie cu fund gros.. la mine cuptorul e varza si tre sa descopar alte metode. e f buna reteta ta, ar trebui sa o probeze toata lumea.

Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei File de Peste la Cuptor(en Papillote)