Ciuperci Pleurotus, la Cuptor

Postat pe: 20-03-2013
(4)

Ingrediente

500-700 g ciuperci pleurotus
1 legatura ceapa verde / 1 praz / 1 ceapa uscata
1 ardei gras, rosu
3 rosii mari sau 6 linguri cubulete de rosii in bulion
broccoli, desfacut in bucatele
1 legatura patrunjel
1 legatura marar
1/2 lingura faina
250 ml vin alb demisec
2-3 linguri smantana
1/2 lingura faina
ulei
sare
piper, proaspat macinat

Mod de preparare

Curatati ciupercile si taiati-le feliute. Caliti ceapa / prazul in putin ulei incins, adaugati ciupercile si lasati la foc mic, amestecand, pana cand ciupercile incep sa se inmoaie in zeama lor.

Puneti ardeiul feliat, cubuletele de rosii in bulion, sare si piper dupa gust. Daca folositi rosii, le opariti, decojiti apoi, le taiati marunt si le adaugati peste ciuperci. Lasati in continuare pe foc, amestecand ocazional, pana ce ardeiul este aproape facut si zeama usor scazuta.

Adaugati faina dizolvata in smantana, vinul, buchetelele de broccoli, verdeata tocata, omogenizati si potriviti gustul de sare si piper. Transferati imediat intr-un vas termorezistent si dati la cuptorul preancalzit pentru aproximativ 20- 25 min, la foc potrivit sau pana cand legumele sunt facute si sosul usor legat si scazut.

Serviti cat este cald, simplu sau ca garnitura langa fripturi ori preparate cu carne.
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Ciuperci Pleurotus, la Cuptor" nu uita sa ii faci un review.

Recomandari electrocasnice

Sandwich Maker

- 13 %
149.99 lei
129.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

lucia_bp
•  27.08.2013 17:34:09

Cu multa placere, Elenamariac !
Sa-ti fie de bine si te mai astept sa incerci si alte retete de pe site.

elenamariac
•  27.08.2013 15:38:16

mmm.... buuuunnn bun...multumesc pt reteta...delicios

lucia_bp
•  26.03.2013 16:24:56

Mikirafaela, multumesc pentru apreciere.

mikirafaela
•  26.03.2013 00:02:51

Totul arata super apetisant!

Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Ciuperci Pleurotus, la Cuptor