Ciorba Mea de Fasole

Complexitate
medie
Ciorba Mea de Fasole

Ingrediente

  • 500 g fasole
  • 1 morcov mare
  • 1 radacina patrunjel
  • 1 bucata de telina
  • 1 gulioara mica
  • 2 ardei
  • 2 rosii mari coapte
  • 2 cepe

Mod de preparare

Se lasa fasolea in apa peste noapte. A doua zi se pune la fiert. Eu o fierb in 3 ape. In a 4-a apa se pun condimente, sare, foi de dafin, delicat etc. si se lasa la fiert.

Intre timp se curata morcovul, radacina de patrunjel, gulia, telina si o ceapa. Se taie marunt toate si se adauga la ciorba. Se lasa la fiert cam o ora.

Intre timp se coc ardeii si se curata de pielita si de samburi. Intr-o tigaie cu pune la prajit cea de-a doua ceapa taiata marunt. Cand devine aurie se pun si ardeii taiati fasii subtiri. Rosiile se curata de coaja si se taie marunt. Se adauga la prajit. Se lasa la prajit 10 minute si se adauga totul peste ciorba.

Se mai pun si dupa preferinta: eu mai pun putin sos tomat, putin bors de la plic (foarte putin).

Pentru ca mi-a ramas putin ou batut de la alta reteta l-am aruncat si pe el inauntru. Daca tineti post evident nu se pune.

Se lasa la fiert inca o jumatate de ora. La sfarsit se adauga patrunjel proaspat.
Se serveste fierbinte.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Oua rosii vopsite cu coji de ceapa

Oua rosii vopsite cu coji de ceapa

Oua rosii vopsite cu coji de ceapa
Supa crema de spanac cu bacon si oua posate de prepelita

Supa crema de spanac cu bacon si oua posate de prepelita

Supa crema de spanac cu bacon si oua posate de prepelita
Tocana taraneasca

Tocana taraneasca

Tocana taraneasca
Cele mai apreciate rețete
Biscuiti de la Bunica
1
Dulciuri

Biscuiti de la Bunica

Biscuiti de la Bunica
Prajitura Tosca - un desert imbietor
2
Dulciuri

Prajitura Tosca - un desert imbietor

Prajitura Tosca este adesea servita cu o cups de frișca sau cu o lingurita de smantana pentru a completa perfect echilibrul...

Prajitura Tosca - un desert imbietor
Prajitura cu Branza de Vaci
3
Dulciuri

Prajitura cu Branza de Vaci

Prajitura cu Branza de Vaci
Oua Colorate cu Hartie Creponata
4
Aperitive

Oua Colorate cu Hartie Creponata

Oua Colorate cu Hartie Creponata
Prajitura cu Afine
5
Dulciuri

Prajitura cu Afine

Prajitura cu Afine
Parteneri
FRIPTURA FIARTĂ DE PUI
Bucataras.RO

FRIPTURA FIARTĂ DE PUI

Aduc această rețetă pentru cei care au pui crescuți în curte. Eu am preparat-o cu pui din comerțul capitalist, timpul...

FRIPTURA FIARTĂ DE PUI
Cozonac oparit
Culinar.RO

Cozonac oparit

Cozonacul oparit se poate umple cu nuca, mac, rahat, stafide, mere sau branza. este foarte bun.

Cozonac oparit
Prajitura de post cu mere si nuci: Reteta simpla si usor de preparat
Gustos.RO

Prajitura de post cu mere si nuci: Reteta simpla si usor de preparat

Incanta-ti papilele gustative cu aceasta reteta usoara si delicioasa de prajitura de post cu mere si nuci. Fara ingrediente...

Prajitura de post cu mere si nuci: Reteta simpla si usor de preparat
Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată
Reteță de Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată preparată pas cu pas acasă. De ce ingrediente ai nevoie... citeste mai mult
Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!
De cele mai multe ori, găsești la raftul magazinelor o varietate de produse de brânză Gorgonzola. Un tips foarte bun... citeste mai mult
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!