Cartofi cu Vanata, Feta si Ou

Postat pe: 01-03-2013
(1)

Ingrediente

Pentru 2 portii:
1 vanata taiata felii de aproximativ 05 cm
sare de mare fina
600 g cartofi taiati cuburi mici de aprximativ 2-3 cm
40 g unt (80-82%)
1 ceapa verde taiata marunt
1/2 lingurita marar verde taiat marunt
1 lingura patrunjel verde taiat marunt
1/2 lingurita turmeric
2 catei potriviti de usturoi razaliti fin
piper proaspat macinat
50 g feta sfarmata sau taiata in bucati mici
2 oua ecologice
1 lingurita suc de limeta proaspat stors
1/2 lingurita mustar Dijon
3-4 stropi tabasco

Mod de preparare

Presarati putina sare pe ambele parti ale feliilor de vanata si lasati deoparte pe o farfurie aproximativ 20 de minute. Aduceti o oala cu un praf de sare la fierbere. Cu un servetel de bucatarie stergeti sarea si apa lasata de vanata.

Intr-o tigaie de inox sau fier puneti 1 lingura de ulei de masline. Pe foc intre mic-mediu prajiti acestea pe ambele parti 3-4 minute (sau pana prind o culoare auriu deschis). Scoateti-le pe o farfurie si lasati-le sa se raceasca putin apoi taiati-le in sferturi.

Puneti cartofii in oala cu apa. Lasati sa fiarba aproximativ 15 minute, depinde de soiul de cartofi, dar indeajuns sa iti mentina textura apoi strecurati. Transferati cartofii in tigaie cu unt si la foc mediu caliti dupa plac apoi adaugati ceapa verde, usturoiul, mararul, turmeric, patrunjel, piper, amestecati bine si mai lasati 2-3 minute.

Intr-o alta tigaie puneti ulei de masline si prajiti ouale la foc mic pana cand albusul este facut. Intr-un bol amestecati mustarul, tabasco si sucul de limeta. Portionati cartofii, turnati dressing-ul peste, puneti deasupra bucati de feta si ou.
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Cartofi cu Vanata, Feta si Ou" nu uita sa ii faci un review.

Recomandari electrocasnice

Panini Maker Large

- 18 %
389.99 lei
319.99 lei

Fierbator Style White

- 17 %
299.99 lei
249.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

raileanuioanasabina
•  09.12.2015 23:09:41

Cum sa castigi bani de acasa! Ocazia pe care trebuie să o fructifici imediat: un curs online si gratuit care te invata simplu si repede cum sa castigi bani de acasa! Inveti totul pas cu pas, GRATUIT, in lectii care iti explica foarte clar cum sa castigi bani de acasa! Trimite "INFO" la adresa de email: ioanara@yahoo.com

Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Cartofi cu Vanata, Feta si Ou