Ingrediente

boabe de porumb
1,5 kg
sare
ulei
2 cepe

Mod de preparare

Timp pregatire

PREGĂTIRE

2h
Mai gasim si in zilele noastre in zona bucovinei si a banatului dar si in alte zone mai retrase porumbul alb, vechi ca soi pastrat de generatii intregi cu sacrificii mari. Nu este atat de productiv precum hibridul care a invadat teritoriul. Romanesc cu ajutorul curierilor diplomatici ai regimului comunist.

Sa revenim la porumbul nostru alb. Taranesc care este aproape pe cale de disparitie. Dejdeocam boabele de pe ciocalau si le punem la umflat de cu seara si pana a doua zi, urmand sa le fierbem cam la aproape trei ore, ingaduitori cu focul de sub oala.

Avem grija sa punem la fiert apa de trei ori cate boabe, pentru a se umfla in voie, a se desface si a inflori bobul de porumb. 2 cepe le aurim bine la tigaie, taiate marunt, iar in momentul final saram dupa gust dupa ce am adaugat ceapa aurita si am omogenizat toata tocmeala din ceaun.
Este o reteta de post o reteta pe care astazi o gasim ridiculizata sub diferite forme, toate pline pana la refuz de e-uri car mai de care mai toxice.
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Boabe de Porumb Fierte" nu uita sa ii faci un review.
Etichete

Recomandari electrocasnice

Storcator citrice

- 15 %
199.99 lei
169.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

danielcozma391
•  17.02.2013 11:03:15

In serile lungi de iarna,in serile de claca la tors de lina ,la scarmanat de lina, la tesut sau la sezatori,gazdoaia pregatea pe langa alte bunatati si renumitele boabe fierteIn post aceste boabe faceau deliciul serii pentru noi copiii.Rasturna un scaun invers ,punea ceaunul intre picioarele scaunului,clatea in apa fierbinte o legatura de linguri coborate din pod mai devreme is ne aseza dupa un ritual de batrani stiut in jurul ceaunului si da fiecearuia dintre noi cate o lingura.FAMILIA era mai presus de toate fiecare isi avea locul lui ,fiecare avea respectul pentru celalalt,iar toti pentru cel mai in varsta.
Valori care tineau familia intregita.Daca le cautam in ziua de astazi ele au disparut cu desavarsire.

Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Boabe de Porumb Fierte