Se pune intr-o cratita uleiul/untul, ceapa tocata marunt, ardeiul si rosiile, daca folositi. Se prajesc pret de 2 minute, apoi se pun in cratita pulpele, care au fost spalate si curatate de pielita.
Se sareaza, pipereaza, si se adauga boiaua, se pune apa cat sa acopere carnea si se lasa la fiert la foc domol. Se verifica din cand in cand sa nu scada apa prea mult (se mai adauga cate putin) si se mai intorc bucatile de carne de pe o parte pe alta. Inainte cu 5 minute de a se termina mancarea se adauga usturoiul (din belsug) si se mai lasa la fiert putin.
Se stinge focul, se acopera cu un capac si se lasa sa se intrepatrunda aromele. Cine doreste poate pune patrunjel proaspat tocat deasupra.
In timpul asta se face o mamaliga, ceva mai grosuta.
Se pune in forma rotunde sau de care aveti si se lasa sa se raceasca putin (pana prinde o oarecare forma). Se aseaza in farfurie mamaliga scoasa din forma si se pune tocanita pe langa.
Se serveste cu smantana.
Pofta buna.
Ouale rosii vopsite cu coji de ceapa au la baza o tehnică tradițională de vopsire a ouălor atât simplă, cât și plină...
Oua rosii vopsite cu coji de ceapa
Vazusem acu ceva timp niste perisoare la Miha, nu mai stiam daca erau cu sos alb sau rosu dar eu aveam o pofta nebuna sa...
Perisoare de pui in sos de rosii cu busuioc
Incearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Îmi place
Distribuie
Comentarii