Gratin cu Varza

Postat pe: 07-01-2013
(0)

Ingrediente

500 g carne tocata amestec
1 ceapa
1-2 catei de usturoi
1 felie de paine alba, mai veche de 1 zi
1 lingurita mustar
1 ou
1 varza-aprox 1-1,5 kg
1 cutie rosii cubulete in suc 800 g
felii de bacon
150- 200 g smantana
ulei
sare
piper
Pentru servit: smantana, optional

Mod de preparare

Taiati varza in doua si indepartati cotorul.

Opariti frunzele timp de 3 - 5 min, in apa sarata clocotinda sau pana ce acestea se inmoaie putin si devin maleabile. Scoateti-le si raciti-le brusc, scufundandu-le in apa rece. Puneti-le la scurs intr-o strecuratoare.

Separat, amestecati carnea cu ceapa si usturoiul, tocate marunt, painea inmuiata in apa si stoarsa, mustarul si oul. Omogenizati bine si condimentati cu sare si piper, dupa gust.

Ungeti cu ulei o forma termorezistenta, inclusiv peretii laterali si puneti un strat de rosii pasate si varza, suprapunand usor frunzele. Continuati apoi cu amestecul de carne, strat de rosii, varza, pana terminati ingredientele, avand grija ca ultimul strat sa fie de varza.

Repartizati deasupra, uniform, feliile de bacon.

Acoperiti cu folie de aluminiu si dati la cuptorul incins pentru circa 1 ora, la foc mic.
Indepartati folia, turnati smantana si dati din nou la cuptor, neacoperit, la foc mare, pentru aproximativ 20 min sau pana ce baconul este rumenit.

Serviti portionata, cat este calda.

Dupa dorinta, la servire se poate adauga cate 1 lingura de smantana groasa.
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Gratin cu Varza" nu uita sa ii faci un review.
Kuvings Romania Crockpot Romania Babyliss Romania Breville Romania DirtDevil Romania Ozen Romania
Kuvings Romania Crockpot Romania Breville Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Ozen Romania

Recomandari electrocasnice

Storcator citrice

- 25 %
199.99 lei
149.99 lei

Panini Maker Large

- 49 %
389.99 lei
199.99 lei

Fierbator Style White

- 37 %
299.99 lei
189.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

Fii primul care lasa un comentariu
Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Gratin cu Varza