Ingrediente

500 gr ficat de pui
1 ou
100 ml lapte
125 gr faina
1 lingura de usturoi pudra
sare si piper
ulei pentru prajit

Mod de preparare

Timp pregatire

PREGĂTIRE

30min
Inca nu am renuntat sa caut reteta de ficat de pui pe placul meu, sa nu mai fie inecacios si sa aibe un gust bun, bineinteles. Reteta sau metoda perfecta inca nu am gasit-o, dar cea incercata de curand a fost una dintre cele mai bune de pana acuma.

Reteta provine din sudul Statelor Unite (Southern Fried Livers).

Se spala ficatul si se pune la scurs. Intr-un bol se amesteca oul cu laptele si se adauga ficatul. Intr-o punga se adauga faina, usturoiul pudra, sarea si piperul si se amesteca bine. Se pun bucatile de ficat, una cate una si se scutura punga pana e invelit ficatul in amestecul de faina.

In mod normal, ar trebui prajite prin procesul deep fry, dar eu cum nu prea obisnuiesc, le-am prajit in tava la cuptor. Se baga tava cu putin ulei in cuptor si cand s-a infierbantat se adauga bucatile de ficat. Se rumenesc pe amandoua partile.
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Ficatei Prajiti" nu uita sa ii faci un review.

Recomandari electrocasnice

Caserola vidare 1.893 L

- 20 %
129.99 lei
103.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

mirela26
•  16.05.2014 15:48:07

am sa incerc reteta ta. incearca ficatei de pui prajiti cu ceapa.tai ceapa felii si o pui la prajit impreuna cu ficatei . pune si vegeta sau sare dupa gust. nu sunt inecaciosi. foloseste ulei de floarea soarelui ca vin mai buni.

Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Ficatei Prajiti