Ingrediente

1 kg urzici
6 linguri ulei
2 linguri faina
2 catei usturoi
Sare, piper
1 cana malai
Oua
Apa

Mod de preparare

Timp pregatire

PREGĂTIRE

01h:20min
Numar portii

PORȚII

4 portii
Se curata urzicile si se spala in mai multe ape. Se oparesc urzicile in apa cu sare, se scot si se lasa sa se scurga. Oprim 300 ml de zeama de la urzici.
Punem jumatate din ulei intr-o tigaie la incins. Calim usturoiul tocat marunt in uleiul incins pana devine auriu, apoi il scoatem.
Tocam urzicile marunt impreuna cu usturoiul.
Peste uleiul din tigaie adaugam 2 linguri de faina si amestecam energic ca sa nu se prinda, apoi incorporam incet din deama de la urzici si amesteca pana obtinem un sos gros de consitenta la ciulama.
Adaugam urzicile si , condimentam cu sare si piper si amestecam bine. Daca mancarea este prea groasa putem sa mai subtiem cu putina zeama de la urzici.
Alaturi pregatim o mamaliga dintr-o cana de malai, 3 cani de apa sis are. La final cand mamaliga e fiarta adaugam putin ulei si mestecam bine.
Se servesc urzicile pe pat de mamaliga alaturi de un ou prajit .
Pofta buna !

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta Mancare de urzici cu mamaliga" nu uita sa ii faci un review.

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

Fii primul care lasa un comentariu
Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Mancare de urzici cu mamaliga