Ardei umpluti cu dovlecei

Portii
12
Timp pregatire
30 minute
Timp coacere
60 minute
Complexitate
medie
Ardei umpluti cu dovlecei

Ingrediente

  • 1 ceapa alba
  • 1 ceapa rosie
  • 1 morcov mare
  • 1/2 ardei rosu
  • 1/2 ardei galben
  • 1/2 ardei portocaliu
  • 1/2 ardei verde
  • 1 conserva rosii cubulete
  • 2 dovlecei potriviti
  • 2 linguri pasta de tomate
  • 200 g orez
  • patrunjel
  • marar
  • sare
  • piper
  • foi de dafin
  • 12 ardei

Mod de preparare

Intr-o cratita, calim ceapa tocata marunt, morcovul dat prin razatoare in putin ulei de masline, adaugam ardeii tocati marunt. Amestecam si lasam 2 -3 min sa se caleasca impreuna cu ceapa, adaugam conserva de rosii, pasta de tomate, 1 cana de apa.

Dovleceii curatati de coaja, ii tocam cubulete si ii adaugam in cratita, apa cat sa cuprinda dovleceii, condimente dupa gust, lasam sa fiarba cca. 5 min.

Adaugam orezul, mararul, foi de dafin si amestecam din cand in cand pana ce scade zeama.

Lasam sa se raceasca, adaugam la final patrunjelul.

Ardeii ii curatam si ii oparim putin cat sa se inmoaie.

Umplem ardeii cu compozitia, ii trecem prin faina si ii asezam in tava (pe fundul oalei am pus frunze de vita de vie), acoperim cu apa si ii lasam sa fiarba la foc mic.

Noi am servit cu sos de rosii!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Mancare de urzici cu mamaliga

Mancare de urzici cu mamaliga

Mancare de urzici cu mamaliga
Placinte cu salata, leurda si branza feta

Placinte cu salata, leurda si branza feta

Placinte cu salata, leurda si branza feta
Prajitura Cu Mere

Prajitura Cu Mere

Prajitura Cu Mere
Cele mai apreciate rețete
Hajos teszta (Haiose)
1
Dulciuri

Hajos teszta (Haiose)

Hajos teszta (Haiose)
Desert rapid cu biscuiti si ciocolata
2
Dulciuri

Desert rapid cu biscuiti si ciocolata

Desert rapid cu biscuiti si ciocolata
Prajitura cu crema de lamaie si mascarpone
3
Dulciuri

Prajitura cu crema de lamaie si mascarpone

Prajitura cu crema de lamaie si mascarpone
Chec de Post
4
Dulciuri

Chec de Post

Chec de Post
Parteneri
Prajitura cu prune
Bucataras.RO

Prajitura cu prune

Mmmmmmmmmmmmmm...si cam atat...eiiiii...hai totusi sa va mai spun ceva...DELICIU! :) se poate face si cu alte fructe...e o...

Prajitura cu prune
Lasagna vegetariana
Culinar.RO

Lasagna vegetariana

Ce spui de o reteta savuroasa de lasagna cu legume coapte? E mult mai usoara decat lasagna clasica si sigur o sa iti placa....

Lasagna vegetariana
Prajitura pufoasa cu fructe
Gustos.RO

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe