Garnitura Mexicana din Ardei Copti

Complexitate
redusa
Garnitura Mexicana din Ardei Copti

Ingrediente

  • -6 - 7 ardei grasi, diferite culori
  • -1 ardei iute
  • -1 ceapa
  • -2- 3 cartofi
  • -150 g boabe de porumb din conserva
  • -3 linguri ulei
  • -5 linguri de smantana
  • -1 ½ linguri faina
  • -patrunjel verde, tocat marunt, optional
  • -fulgi sau praf chili
  • -sare
  • -piper

Mod de preparare

Coaceti ardeii de jur- imprejur, presarati cu sare, lasati intr-un vas acoperit 10 min, curatati de pielita si colectati zeama lasata de acestia. Curatati de cotor, seminte si taiati sau rupeti in fasii.
Intre timp, puneti la fiert cartofii curatati si taiati cubulete, in apa sarata. Scurgeti.

Separat, caliti in ulei incins, aproximativ 10 min, ceapa tocata marunt impreuna cu ardeiul iute, taiat rondele, amestecand. Adaugati ardeiul, zeama oprita si continuati fierberea inca 5 min.
Puneti boabele de porumb scurse, cartofii si faina dizolvata in smantana. Lasati pe foc mic, amestecand pana se ingroasa putin.

Sarati, piperati, condimentati cu chili, dupa gust si patrunjel verde, optional.
Serviti cat este cald.
Este o garnitura inedita si foarte buna.
Poate fi servita si simpla.

O garnitura pe care v-o recomand…daca aveti cativa ardei grasi prin camara, nu stati pe ganduri si pregatiti-o!
Nu renuntati la ardeiul iute care ii da o tenta usor picanta…sa nu mai vorbim de beneficiile lui asupra sanatatii, mai ales in aceasta perioada rece a anului si nu numai…mai multe detalii despre ardeiul iute puteti citi in "Ghidul de alimente" de pe site- merita lecturat!!!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Mancare de urzici cu mamaliga

Mancare de urzici cu mamaliga

Mancare de urzici cu mamaliga
Placinte cu salata, leurda si branza feta

Placinte cu salata, leurda si branza feta

Placinte cu salata, leurda si branza feta
Prajitura Cu Mere

Prajitura Cu Mere

Prajitura Cu Mere
Cele mai apreciate rețete
Hajos teszta (Haiose)
1
Dulciuri

Hajos teszta (Haiose)

Hajos teszta (Haiose)
Desert rapid cu biscuiti si ciocolata
2
Dulciuri

Desert rapid cu biscuiti si ciocolata

Desert rapid cu biscuiti si ciocolata
Prajitura cu crema de lamaie si mascarpone
3
Dulciuri

Prajitura cu crema de lamaie si mascarpone

Prajitura cu crema de lamaie si mascarpone
Chec de Post
4
Dulciuri

Chec de Post

Chec de Post
Parteneri
Desert prajitura Alba ca Zapada
Bucataras.RO

Desert prajitura Alba ca Zapada

Prajitura copilariei! :X  

Desert prajitura Alba ca Zapada
Lasagna vegetariana
Culinar.RO

Lasagna vegetariana

Ce spui de o reteta savuroasa de lasagna cu legume coapte? E mult mai usoara decat lasagna clasica si sigur o sa iti placa....

Lasagna vegetariana
Prajitura pufoasa cu fructe
Gustos.RO

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe