Muschi de porc in crusta de nuci

Portii
4
Timp pregatire
15 minute
Timp coacere
25 minute
Complexitate
redusa
Muschi de porc in crusta de nuci

Ingrediente

  • 1 muşchiuleţ de porc
  • piper
  • sare
  • smoked paprika
  • cimbru
  • cca 100 g nuci măcinate
  • ulei
  • Piure :
  • 1 ţelină cât doi pumni
  • 2 cartofi mici
  • sare
  • unt
  • lapte

Mod de preparare

Telina şi cartofii se curăţă, se spală, se taie cubuleţe şi se pun la fiert în apă cu sare.

Muşchiuleţul de porc se curăţă, apoi se unge cu ulei, se presară cu condimente din abundenţă şi nucă măcinată.

Se pune la fript rapid la foc iute pe toate părţile, apoi se dă la cuptor pe hârtie de copt unsă cu ulei, la foc micuţ. Se lasă cam 20-25 de minute. Se scoate la răcorit, apoi se mai tăvăleşte rapind prin nuca măcinată pentru un aspect frumos.

Se prepara piureul pasând cartofii şi ţelina. Se adaugă untul, nucşoară praf şi un pic de lapte fierbinte, apoi se pune sare dacă mai e nevoie.

Se serveşte muşchiuleţul tăiat felii pe pat de piure.

Poftă bună!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Cornuri cu suc de portocale umplute cu rahat sau dulceata (de post)

Cornuri cu suc de portocale umplute cu rahat sau dulceata (de post)

Cornuri cu suc de portocale umplute cu rahat sau dulceata (de post)
Ghiveci de legume

Ghiveci de legume

Ghiveci de legume
Prajitura cu foi si crema cu nuca de cocos

Prajitura cu foi si crema cu nuca de cocos

Prajitura cu foi si crema cu nuca de cocos
Cele mai apreciate rețete
Prajitura Georgiana
4
Dulciuri

Prajitura Georgiana

Prajitura Georgiana
Parteneri
Mancare de post - Ciuperci umplute cu legume, in sos de rosii
Bucataras.RO

Mancare de post - Ciuperci umplute cu legume, in sos de rosii

Este o mancare de post simpla si gustoasa cu legume proaspete si ciuperci champignon.

Mancare de post - Ciuperci umplute cu legume, in sos de rosii
Prajitura de post, cu suc de rosii
Culinar.RO

Prajitura de post, cu suc de rosii

O prajitura de post atat de buna. Am vazut zilele astea ca pusese Gaby reteta la ea pe facebook si am zis gata, in week-end o...

Prajitura de post, cu suc de rosii
Pasta primavera conopida, rosii cherry si baby spanac
Gustos.RO

Pasta primavera conopida, rosii cherry si baby spanac

Se rupe conopida buchetele si se pune la fiert in apa cu sare timp de 5 minute.

Pasta primavera conopida, rosii cherry si baby spanac